銀杏果煮肥肉吃有補腎養血，滋陰潤燥，斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便之功效。
銀杏果煮肥肉
主料：豬夾心肉（軟五花）800克
輔料：白果（鮮）100克
調料：鹽3克，料酒20克，大蔥25克，生抽10克，大料一把，姜一塊，味精10克，
白糖2勺，食用油適量。
製作方法
1、白果用刀背輕輕的拍一下開裂。
2、剝出來的白果帶有薄皮 ，用開水燙下就除去了。
3、把帶皮的豬前夾心肉刮淨毛洗潔，切成3.5釐米見方的塊；
4、熱油用蔥花爆鍋、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉變色。
5、然後加適量的清水 、小火燉40分鐘左右.
6、肉軟爛時放白果。
7、湯汁收的差不多加鹽、翻炒出鍋。
8、盛入盤裡，即可食用。
健康功效：補腎養血，滋陰潤燥，斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便。
銀杏果煮肥肉的營養價值：
1、銀杏果性味甘苦澀、平，有毒，有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數等病。銀杏果具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。經常食用銀杏果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管、促進血液迴圈，使人肌膚紅潤，精神煥發，延年益壽。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。
2、肥肉味甘鹹、性平。入脾、胃、腎經。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。肥肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。肥肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
銀杏果煮肥肉吃有補腎養血，滋陰潤燥，斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便之功效。
銀杏果煮肥肉
主料：豬夾心肉（軟五花）800克
輔料：白果（鮮）100克
調料：鹽3克，料酒20克，大蔥25克，生抽10克，大料一把，姜一塊，味精10克，
白糖2勺，食用油適量。
製作方法
1、白果用刀背輕輕的拍一下開裂。
2、剝出來的白果帶有薄皮 ，用開水燙下就除去了。
3、把帶皮的豬前夾心肉刮淨毛洗潔，切成3.5釐米見方的塊；
4、熱油用蔥花爆鍋、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉變色。
5、然後加適量的清水 、小火燉40分鐘左右.
6、肉軟爛時放白果。
7、湯汁收的差不多加鹽、翻炒出鍋。
8、盛入盤裡，即可食用。
健康功效：補腎養血，滋陰潤燥，斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便。
銀杏果煮肥肉的營養價值：
1、銀杏果性味甘苦澀、平，有毒，有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數等病。銀杏果具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。經常食用銀杏果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管、促進血液迴圈，使人肌膚紅潤，精神煥發，延年益壽。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。
2、肥肉味甘鹹、性平。入脾、胃、腎經。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。肥肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。肥肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。