吃完螃蟹可以喝西紅柿雞蛋湯。

螃蟹和西紅柿一起吃是不會中毒的。將蟹黃和西紅柿放在配置出來的人工胃液中，透過控制溫度模擬人體消化過程。

實驗結果表明，人體消化後，胃液中無毒的有機砷含量遠遠大於有毒的無機砷含量，說明有機砷並未轉化為有毒的無機砷，這個樣品中無機砷的測定結果小於0.06毫克每千克，遠遠低於國家標準限量要求0.5毫克每千克。

雖然說食物相剋的說法聽上去似乎有道理，但是縝密的試驗和種種的事實已經充分地告訴我們，螃蟹和西紅柿一起吃不會中毒。但是有一點應該值得引起注意，雖然螃蟹與西紅柿一起吃不會有影響，但是儘量還是不要一次性多吃螃蟹，畢竟螃蟹是屬於涼性的。

擴充套件資料

不能和螃蟹一起吃的食物：

一、花生：螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等症狀。

二、柿子：吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。

三、涼茶：吃螃蟹後也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹後儘量不要馬上喝茶，以免出現腹痛和腹洩等不良症狀出現。

四、高脂肪的食物：吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物，例如堅果和肉類以及肝類食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後一個小時後再喝蜂蜜。