檸檬含有非常高的維生素C，食用還具有美白效果，不過因為檸檬出了名的酸，讓很多朋友想起來就直搖頭，把它切開泡水喝倒是個不錯的選擇，但是隻是放檸檬片稀釋後味道不酸不甜怪怪的，於是分享給大家這道快手醃檸檬，泡水喝炒菜都適用。

收起

主料

檸檬 ：6個

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

第一步

檸檬用鹽先搓洗一下，然後再洗乾淨！

第二步

準備乾淨無水的空瓶子！最好一定要玻璃瓶子！

第三步

檸檬，要切掉頭尾

第四步

然後切片，最好都是在兩公分左右！

第五步

切好以後備用，

第六步

罐子裡面上一層白糖。然後一層檸檬，放一層糖 最好錯開交叉放

第七步

最後把所有檸檬都切好放入罐子裡面 上面再蓋上一層白糖 蓋上蓋子，密封！ 放入冰箱

第八步

三天之後，可以開封，可以泡水！也可以做菜用！很方面！

糖醃檸檬的做法1.

檸檬用溫水沖洗，再用鹽水泡一個小時，去除上面的殘留

去除頭尾切均勻的檸檬片

準備一個乾淨無水、無油的密封罐，為了保證它無水無油我用熱水洗過後還用吹風機裡外吹乾了

瓶底先撒上一層白砂糖

開始下檸檬每下一片就在上面均勻的撒一層白糖

製作起來很快，兩個手同時開工一個手撒糖一個手加檸檬

最後上面鋪上一層厚點的白糖，把密封蓋密封完成

這是我一週前醃的，出了好多汁喔 味道很不錯

泡一杯

　　冰糖和白糖可以醃製檸檬，以”冰糖醃檸檬“為例。做法如下：　　原料：冰糖10塊，檸檬2個　　做法：　　1、密封的廣口瓶開水燙過後，晾乾。檸檬洗乾淨後晾乾。　　2、先在廣口瓶內撒一層冰糖，檸檬切片，放一層檸檬，撒一層冰糖。密封放在陰涼乾燥的地方，放置一到兩星期。