水生植物蓴菜的種植田裡，能不能套養魚？答案是：不可以！因為，蓴菜的生長環境要求比較高，一年要換水多次，需要保持水質清潔！

蓴菜是一種水生名貴蔬菜，被稱為水中人參，生產過程中對水質的要求很高。在整個生產過程中，需要進行多次各種各樣的換水作業。否則，蓴菜的品質會下降。按照生產技術要求，不僅要求每塊種植田的進水口、出水口呈對角設定，保持長期放進新鮮水，放出田裡老水，而且還需要進行多次的換水。並且，隨著蓴菜生長的不同時間段，水深還不一樣。

一、每採摘一次，就換一次水，在採摘後施肥前換水。放水5釐米左右，進水10釐米左右。這次放水進水水後，田裡水位上升5釐米。進水工作完成後，需要追施肥料。

二、每個月的月底進行一次徹底換水，即每個月最後一次採摘後，將田裡的水全部放掉，再放進清水，恢復到原水位，之後進行追肥。當然，如果水資源不太豐富，可以考慮換水2/3，但最少不能少於1/3，徹底換完是最好。

三、其餘時間的換水，遵照以下規律進行。在蓴菜生產前期，即4月下旬至7月上旬，每5天換一次水；生產後期，即7月中旬至8月下旬，每10天換一次水。當氣溫達到30℃以上時，每天保持清水流入，田水能每時每刻保持流動。

綜上所述，由於蓴菜對田裡水質要求比較高，時常要換水，需要保持水質的清潔，是不適宜養魚的！

可以套養本地塘鯴、泥鰍、鯽魚等對水體溶氧要求不太高抗逆性強不會對蓴菜生長造成很大影響的魚種，也可以適當套養一些甲魚等價值較高的水生動物但是要做好防逃措施。