維生素K也是維生素的一種，它又叫做凝血維生素，對我們的身體可以起到促進血液凝固的作用，平常在我們吃的時候中，有很多的食物都含有維生素K，含維生素K的食物：酸乳酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚肝油、海藻類、綠葉蔬菜。胡蘿蔔、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、乾酪、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜及穀物等等。豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥等。牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻。維生素K的作用及功能：
1、促進血液凝固維生素K也稱凝血維生素，維生素是凝血因子γ－羧化酶的輔酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依賴於維生素K。人體缺少它，凝血時間延長，嚴重者會流血不止，甚至死亡。對女性來說可減少生理期大量出血，還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人，可以考慮多從食物中攝取維生素K。
2、維生素K還參與骨骼代謝原因是維生素K參與合成BGP（維生素K依賴蛋白質），BGP能調節骨骼中磷酸鈣的合成。特別對老年人來說，他們的骨密度和維生素K呈正相關。經常攝入大量含維生素K的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險性。維生素K缺乏症維生素K缺乏症是一種獲得性、複合性出血性疾病，由維生素K缺乏引起，以有出血傾向、凝血因子缺乏或減少為特徵。維生素K是參與人體血液凝固的一種重要物質，一旦缺乏，就會帶來“流血不止”等兇險情形。在臨床上，維生素K缺乏的患兒大多數是出生後3個月內逐漸開始顯現，這部分患兒絕大多數為母乳餵養，體內維生素K含量偏低，因為母乳中維生素K的成分比例僅為牛奶的1/4，且初乳幾乎不含維生素K，加上母乳餵養者腸道內細菌少，維K合成也少。人體自身不能製造維生素K，只有靠食物中天然產物或腸道菌群合成。成人一般可以透過食物或腸道菌群得到足量補充，而維生素K比較難以透過胎盤吸收。從子宮娩出的嬰兒，腸道內還是一片‘潔淨’，處於無菌狀態，還不能幫助自身合成維生素K。此外，新生兒生長髮育快，對維生素K需要量較大，更加容易引發攝入不足。
維生素K也是維生素的一種，它又叫做凝血維生素，對我們的身體可以起到促進血液凝固的作用，平常在我們吃的時候中，有很多的食物都含有維生素K，含維生素K的食物：酸乳酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚肝油、海藻類、綠葉蔬菜。胡蘿蔔、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、乾酪、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜及穀物等等。豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥等。牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻。維生素K的作用及功能：
1、促進血液凝固維生素K也稱凝血維生素，維生素是凝血因子γ－羧化酶的輔酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依賴於維生素K。人體缺少它，凝血時間延長，嚴重者會流血不止，甚至死亡。對女性來說可減少生理期大量出血，還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人，可以考慮多從食物中攝取維生素K。
2、維生素K還參與骨骼代謝原因是維生素K參與合成BGP（維生素K依賴蛋白質），BGP能調節骨骼中磷酸鈣的合成。特別對老年人來說，他們的骨密度和維生素K呈正相關。經常攝入大量含維生素K的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險性。維生素K缺乏症維生素K缺乏症是一種獲得性、複合性出血性疾病，由維生素K缺乏引起，以有出血傾向、凝血因子缺乏或減少為特徵。維生素K是參與人體血液凝固的一種重要物質，一旦缺乏，就會帶來“流血不止”等兇險情形。在臨床上，維生素K缺乏的患兒大多數是出生後3個月內逐漸開始顯現，這部分患兒絕大多數為母乳餵養，體內維生素K含量偏低，因為母乳中維生素K的成分比例僅為牛奶的1/4，且初乳幾乎不含維生素K，加上母乳餵養者腸道內細菌少，維K合成也少。人體自身不能製造維生素K，只有靠食物中天然產物或腸道菌群合成。成人一般可以透過食物或腸道菌群得到足量補充，而維生素K比較難以透過胎盤吸收。從子宮娩出的嬰兒，腸道內還是一片‘潔淨’，處於無菌狀態，還不能幫助自身合成維生素K。此外，新生兒生長髮育快，對維生素K需要量較大，更加容易引發攝入不足。