用食物治療!多吃含鐵性高的食物!如瘦肉，木耳等!華人普遍都不缺鐵，因為用鐵鍋的原因!建議使用鐵鍋不用鋁鍋

貧血是西醫概念，指的是血紅蛋白（血色素）數值，低於規定的健康數值。貧血的調理和補血還不是一回事，氣血不足補補血管用，貧血的話，單純補血未必管用。要解決貧血，必須先找到貧血原因，每個人原因不同。

①常見貧血原因。

直接原因：

*缺鐵性貧血：最普遍的；

*巨幼細胞性貧血；

*再生障礙性貧血。

誘發因素：

*營養不良，飲食結構單一。

比如長期素食，蛋白質缺乏，整天除了粥，就是米飯青菜，咱們不反對素食主義，但一定要注意營養均衡。常見的缺乏葉酸，維生素B12，鐵。

*長期慢性失血。

比如胃腸潰瘍，痔瘡，尿血，便血（大便黑）等慢性病。

*吸收障礙。

吃的含鐵的也不少，但無法被充分吸收。

比如脾胃炎症；喝大量的濃茶，咖啡等，都阻礙鐵元素吸收，再怎麼補也補不進去。

②簡單思路。

*含鐵高食材：豬肝，海帶，紫菜，黑豆，枸杞，瘦牛肉，瘦豬肉，芹菜，黑木耳，藕，豆腐皮，魚肉。相對來說，動物比植物吸收利用率高，如果單純靠吃素食補血，可能要額外吃很多。

特別提醒，動物內臟鑑於目前各種飼養激素，重金屬，就算補血也不宜天天吃，而且膽固醇高，別最後血沒補起來，膽固醇先升上來了！一週吃個1-2次就行，既能補血副作用還不大。

*吸收是關鍵，吃再多補鐵的，吸收不了也沒用啊！所以，必須配合維生素C來吃，因為維C可以大大提高鐵的吸收利用率。很多朋友從來不吃水果，蔬菜，要當心貧血啊！

比如，西紅柿，橙子，橘子，綠葉蔬菜，水果等都行。

提醒：凡是蔬菜，都不宜過度烹飪，燉煮，輕微加工就行。剩菜勿吃！

*輔助食材：胡蘿蔔，魚肝油，堅果類（核桃，花生等）都能幫助補血。

先說這麼多，其實主要是找準思路，確定自己的原因，而非隨大流補血。