準備材料：大米 60克、鮮蝦 4只、小青菜 1棵。1、買回來的鮮蝦放入冰箱冷凍一會兒，這樣好剝蝦仁。2、大米洗淨放入砂鍋內加水。3、小火熬煮，開鍋後轉最小火，勤加攪拌防止撲鍋。4、用剪刀剪去蝦腿，慢慢剝皮，很容易就剝出完整的蝦仁了，挑去蝦線。5、切成小丁，小青菜只要綠葉 切碎。6、熬至大米開花軟爛、粥變得濃稠，放入蝦仁攪勻。7、關火，再放入青菜。8、攪勻即可，這樣蝦仁蔬菜粥就完成了。

主料大米50克糯米50克幹蝦仁50克 輔料油適量鹽適量紅蘿蔔半個白菜心50克洋蔥60克胡蘿蔔一根步驟幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟11.大米50g、糯米50g幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟22.冷水淘洗乾淨後浸泡30分鐘幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟33.紅蘿蔔半個去皮、洋蔥去掉外面那層老皮、吃剩下的白菜心一個、紅蘿蔔一根。全部洗淨。幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟44.幹蝦仁洗淨浸泡30分鐘幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟55.所有的菜切成小丁幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟66.砂鍋裡放入適量的水。將浸泡過的幹蝦仁連水一同倒入砂鍋裡煮開。幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟77.將泡好的米倒入煮開水的砂鍋裡幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟88.再倒入適量玉米油開大火煮開後轉小火大約煮15分鐘煮粘稠，此時要用勺子不停地攪動幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟99.這時候把蔬菜丁倒入一個容器裡倒入適量的水，用多可必料理棒打碎幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟1010.打碎的蔬菜倒入砂鍋裡幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟1111.再一次開大火煮開，再轉小火，不停地用勺子攪動避免糊鍋底，大約再煮10分鐘幹蝦仁蔬菜粥的做法步驟1212.粥煮好了就可以調味放適量的鹽就可以了

食材

主料

白米

0適量

輔料

蝦仁，胡蘿蔔，玉米

0

步驟

1.白米浸泡一小時備用，蝦煮熟剝殼，玉米在沸水中稍煮一下，山藥，胡蘿蔔切丁備用。

2.白米放沙鍋煮透，起鍋十來分鐘放胡蘿蔔，山藥，玉米。

3.起鍋時再放蝦仁，再放點熟芝麻。

4.在再粥裡放調料，鹹淡看個人喜好，加點香油。美味的蝦仁蔬菜粥就成了。

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