1、裝修及擺設非常關鍵。

2、儘量建立顧客檔案。

3、擴充套件經營專案--賣火車票、機票、充值、包子等。

4、提高優質商品的引進。

5、增加消費者的入店次數--快遞代收。

6、進行商品的的錯位經營

7、笑臉相迎

抓住商機，細化管理，開源節流

我的理解，題主的百貨商店就是小商超吧。

想實現目標利潤，還是有方法的：

一般逢年過節都是消費量最大的時候，這個時候，禮品類，酒水類都會賣的好，多進點顧客喜歡的東西，價廉物美還上檔次的，才能暢銷。

統計下什麼東西什麼時候最暢銷，什麼東西帶來的利潤最大，什麼東西是進了貨就一直賣不出去的。做到心裡有數。然後多進暢銷的，利潤大的擺在最顯眼的位置，賣不出去的打折清倉回籠資金。

不要想著一次能賺多少，商超這種競爭激烈的商業形態，靠的是不斷的資金流轉，也就是說，你只有資金不斷流動起來才能更好的最佳化產品，才能帶來更好的營收，迴圈促進發展。

你看看街邊的連鎖小賣店，很多都上了熟食小吃類，為啥，利潤高啊！你也可以騰出來一點地方，做點車仔麵，魚丸烤腸之類的賣，能有效提高進店的人流，順便還能帶動其他產品的銷售！

另外，跟一些廠家，合作推廣也是一個路子，一般都會給優惠價或者返利！

該省的電費，空調什麼的，就得省！

進貨的時候儘量大批次，降低成本！

有廠家主動聯絡鋪貨的，最好延遲付款！