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  • 1 # 藍風24

    回答:空心菜土豆粥不相剋

    空心菜營養價值: 空心菜含蛋白質,脂肪,糖類,無機鹽,菸酸,胡羅卜素,維生素B1、B2、維生素C等。

    功效:

    1、解毒,主要能解毒菌類中毒。

    2、清熱涼血。

    3、利尿。適用於食物中毒,吐血鼻衄,尿血,小兒胎毒,癰瘡、疔腫、丹毒等。內服或外用。

    土豆的營養價值:土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

    功效:

    1、補充營養、可作主食

    2、和中養胃、健脾利溼

    3、寬腸通便、降糖降脂、美容養顏

    4、利水消腫、減肥、美容護膚

    粥的營養價值及功效:

    1、喝粥有利於消化

    2、粥中放入開胃調料,可以增進人體食慾

    3、粥汁起到滋潤喉部作用,可以緩解喉嚨不適。

    4,粥為身體補充足夠的水分,可以有效防止便秘。

    空心菜土豆粥食用注意事項:

    一、空心菜與牛奶相剋,注意不要和牛奶一起食用

    原因:牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會與草酸發生反應,變成有機狀態而難以被吸收,而空心菜中含有較多的草酸,因此不宜與牛奶同食。

    二、注意和土豆相剋的食物:

    土豆+柿子:吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出 。

    土豆+西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良 。

    土豆+香蕉:一起吃麵部會生斑

    土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑

    土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒

    土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳消化不良

    三、注意與大米粥、小米粥相剋的食物:

    大米+蜂蜜:一起吃會胃痛

    大米+蕨菜:降低維生素B1的消化吸收

    小米+杏仁:腹瀉、嘔吐

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