吃土豆粉可以減肥嗎

吃土豆粉可以減肥。土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。另外，土豆粉的原料——土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，以及人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C、胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂、鉬等，營養非常豐富。吃土豆粉減肥的妹子也不必擔心營養單一，有損健康。但在這裡給大家提個醒，最為健康的減肥方式仍然是運動+合理飲食哦。

土豆粉的熱量

土豆粉的熱量（以100克可食部分計）是337大卡（1410千焦）。每100克土豆粉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。

由此見之，土豆粉的熱量並不太高，加之其碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低，因此減肥期間可以偶爾替代米飯作為主食食用。另外，土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因而也具有減肥的作用。

吃土豆粉的好處

減肥

土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。

抗衰老

一提起抗衰老的食物，人們就很容易聯想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆粉這樣的 “大眾貨”。實際上，土豆粉富有營養，是抗衰老的食物之一。

添骨髓、增血液

土豆粉富含各種營養物質，其中還含有一種叫“軟骨素”的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效。

吃土豆粉的壞處

理論上而言，土豆粉是以土豆為原料加工製成的條狀麵食，對人體並無危害。但目前市場上存在這麼一些不法商人，往土豆粉內摻入工業明礬，以便於加工或增加適口性。摻雜了工業明礬的土豆粉雖筋道十足，但也危害十足。

明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，而鋁離子的過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育，引起老年痴呆、記憶力減退、智力下降等症狀。

因此，若想食用土豆粉，還是宅家自制比較衛生安全哦。