燕窩每次不能吃的太多，每次只需要適量的燕窩就行，一般5克，如果經濟允許的話，可以每天都吃，但是至少一週也要吃3次。建議早上空腹或是晚上睡前食用比較好。燕窩是一種養生的保健食品，幹燕窩3-5克可以泡發30-50克左右的燕窩。由於燕窩中有蛋白質，所以有點腥味，喝燕窩的時候可以搭配一些水果之類的配料食用。食用燕窩需要一個漫長的過程，食用之後效果會慢慢的出現。
燕窩的做法：
1.取一盞幹燕窩，用純淨水泡發2-4小時左右。
2.將泡發好的燕窩用手撕成一絲絲的，之後用鑷子挑出一些少量的殘留雜質以及小細毛。
3.取出挑乾淨的燕窩，放入陶瓷燉盅內或者是陶瓷杯子內，加入純淨水，水只要沒過燕窩高出1釐米左右即可。將燉盅放入燒好水的鍋裡（最好在鍋底放個小架子），改文火燉20-30分鐘即可。
4.燉好後趁熱加入適量冰糖、牛奶、調製好的即溶蜂蜜，也可在燉前加入紅棗或者枸杞一起燉。
食用禁忌：
1.癌症晚期或未經治療不宜食用
雖然燕窩能預防癌症，補充患者的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。
2.蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，那燕窩可能是不宜食用。
3.新生兒不宜食用
剛出生不滿四個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒他的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良，所以四個月前的小嬰兒不適合食用。但過了四個月再食用，營養就能吸收的比較好，而且還能增加食慾。但是燕窩需要一點時間燉煮。
4.感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好，會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了之後再用燕窩調理，補充營養。
燕窩每次不能吃的太多，每次只需要適量的燕窩就行，一般5克，如果經濟允許的話，可以每天都吃，但是至少一週也要吃3次。建議早上空腹或是晚上睡前食用比較好。燕窩是一種養生的保健食品，幹燕窩3-5克可以泡發30-50克左右的燕窩。由於燕窩中有蛋白質，所以有點腥味，喝燕窩的時候可以搭配一些水果之類的配料食用。食用燕窩需要一個漫長的過程，食用之後效果會慢慢的出現。
燕窩的做法：
1.取一盞幹燕窩，用純淨水泡發2-4小時左右。
2.將泡發好的燕窩用手撕成一絲絲的，之後用鑷子挑出一些少量的殘留雜質以及小細毛。
3.取出挑乾淨的燕窩，放入陶瓷燉盅內或者是陶瓷杯子內，加入純淨水，水只要沒過燕窩高出1釐米左右即可。將燉盅放入燒好水的鍋裡（最好在鍋底放個小架子），改文火燉20-30分鐘即可。
4.燉好後趁熱加入適量冰糖、牛奶、調製好的即溶蜂蜜，也可在燉前加入紅棗或者枸杞一起燉。
食用禁忌：
1.癌症晚期或未經治療不宜食用
雖然燕窩能預防癌症，補充患者的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。
2.蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，那燕窩可能是不宜食用。
3.新生兒不宜食用
剛出生不滿四個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒他的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良，所以四個月前的小嬰兒不適合食用。但過了四個月再食用，營養就能吸收的比較好，而且還能增加食慾。但是燕窩需要一點時間燉煮。
4.感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好，會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了之後再用燕窩調理，補充營養。