1、無花果要剝皮嗎無花果不用剝皮。無花果的果皮很薄，就如葡萄皮一般，雖可以剝下，但也可直接食用，對身體並沒有多大的影響，因此，在生活中鮮食無花果多是洗淨之後直接食用，很少有剝皮食用的。2、吃無花果皮有什麼好處(1)豐富營養無花果在熟透之後其皮是紫色的，含有豐富的花青素，我們都知道花青素的營養價值極高，被稱為第七大營養素，因此，帶皮吃無花果能補充花青素，對清除體內自由基、緩解臟器衰老、美容養顏、增強抗癌能力等都很有效。(2)潤腸通便無花果鮮果自身就有一定的瀉下作用，而無花果的果皮中活性因子和粘液蛋白的含量遠高於果肉，同時無花果果皮膳食纖維的含量也很高，這些都就有較好的通便功效，因此，避免之人吃無花果建議帶皮吃。(3)改善口味我們都知道無花果成熟之後味道甘甜，含有豐富的糖分，食用時甚至會出現甜膩感，而無花果的果皮中含有豐富的植物酸，因此，帶皮吃能蓋上無花果的口感，降低其甜度，味道更美。

無花果的皮可以吃 。

因為品種的不同，所以皮的厚薄也會有一點差別，有的比較薄，有的比較厚，會稍微有一點點小澀，但是並不影響口感。

需要注意的是，沒有成熟的無花果皮是不能吃的，因為未成熟的無花果皮中會分泌一種乳白色的汁液，有一定的刺激性，可能會導致口角生瘡，所以我們在食用無花果時儘量挑選哪些蒂周圍有裂紋的，這種成熟度比較高，味道更好。

吃無花果時要洗乾淨，因為表面上可能會有一些浮灰，但是無花果的種植過程中是不需要大面積噴灑農藥的，所以不用擔心農藥的問題，可以連皮吃掉。

擴充套件資料

無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿馹（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir），無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。

無花果乾無任何化學新增劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果，是最好的盆栽果樹之一。