如果是過敏的話首先應該是面板有騷癢的反應，不知道你老婆有沒有，阻止過敏的惟一辦法就是迴避過敏原，就是不吃蝦。如果不是過敏，就需出現不良反應時是否同時吃過某種和蝦不對付的食物，下面可以為你介紹一些吃蝦時的飲食宜忌：蝦主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、基維蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦，海蝦屬於寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。因為姜性熱，與海蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適；而醋對於海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應慎食。蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，儘量不吃。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。吃海蝦後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。 吃海蝦應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。相關食譜、食物搭配清炒蝦仁將蝦仁洗淨，與蛋清、食鹽、糰粉、料酒拌勻。將豌豆洗淨，放在開水中煮開，撈出。待鍋中水煮沸後調至微火，將蝦仁放入，用水滑開，然後再調至大火煮開，撈出。另起鍋置火上，放油燒熱，放入蝦仁、豌豆略燒一會兒，再放入鹽、味精即可。蝦仁和豌豆配菜，可明顯提高食物的營養價值。甲殼質作用降低血壓。抑制鈉的吸收，減輕高血壓的症狀。抗疲勞，提高免疫力。防治腫瘤。抑制癌細胞的生長、毒力和轉移的活動度。防輻射，減輕放療損傷，提高放化療病人的生活質量。修復面板和黏膜，對胃潰瘍有治療作用。降低膽固醇。調節身體內環境酸鹼平衡。抗菌。抑制黴菌、化膿菌和病毒生長，有減毒作用。營養成分含量（每100克中）適合人群老少皆宜