泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔，落紅不是無情物，化作春泥更護花。

青山遮不住，畢竟東流去。

柴門聞犬吠，風雪夜歸人。

遲日江山麗，春風花草香。

不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。

自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。

昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。

日出東南隅，照我秦氏樓。

欲說還休，卻道天涼好個秋。

南鄰更可念，布破冬未贖。

烽火連三月，家書抵萬金。

答：蒜薹醃製的四個方法

1、鹹辣蒜薹。原料：蒜薹5千克，食鹽500克，生薑100克，鮮辣椒100克，白酒50克。

加工：⑴把蒜薹洗乾淨，置於開水中焯一下，瀝乾水分。⑵將生薑洗淨、瀝乾、切片。辣椒洗淨、瀝乾。把生薑片、辣椒、鹽放入壇中，加入白酒，攪拌均勻，放入焯好的蒜薹拌勻，蓋好壇蓋。醃製30天即成。鹹辣可口。

2、醬蒜薹。用料：蒜薹5千克，食鹽500克，甜麵醬2.50

小時候很不喜歡吃蒜薹，直到有一次在飯店吃到了一次醃蒜薹，真是好吃極了，問了大致方法，自己回家也醃了一些，去我家的朋友都稱讚說好吃呢。下面就把蒜薹醃製的方法分享給大家。

1、挑新鮮的蒜薹2把，去掉尾巴，洗乾淨。

2、切成段段，放在筐裡空水（切斷後空水更快些）。

3、空好水的蒜薹放在盆子裡，加入2勺鹽，攪拌均勻，醃製半個小時，期間要經常攪拌。

4、鍋中不能有油，加入能蓋滿蒜薹的水量，水快開時，放入八角、生抽、老抽、白糖、鹽、花椒、幹辣椒，水開後小火煮10分鐘，然後倒入盆裡放涼（材料不撈出，等往玻璃瓶中倒時再撈出來）。

5、把醃好的蒜薹倒入玻璃瓶中，再倒入晾涼的水，水最好可以覆蓋住蒜薹，放致七天後食用味道最佳，越久越好吃，這是兩天後的顏色，吃著辣味還很重呢。

6、這是七天後的顏色，其實很好看的，可能拍攝的原因吧。