冬寒菜稀飯 原料：冬寒菜一把、大米一小碗、食用油一湯匙、豬油少許、鹽半勺 做法：

1、冬寒菜洗淨，（只要葉子，不要根莖）瀝乾水分備用。

2、鍋中倒入足量冷水燒開。

3、大米淘洗乾淨加入一湯匙食用油。

4、水開後倒入大米，熬煮。

5、粥熬到五成熟時倒入洗淨的冬寒菜。

6、加入半匙豬油，繼續熬煮。

7、熬到粥稠菜爛時加入適量食鹽即可。

　　鄭氏蔬菜飯

　　材料

　　1.胡蘿蔔絲100克

　　2.銀杏16顆

　　3.香菇100克

　　4.牛蒡絲100克

　　5.糙米150 克

　　6.白米300克

　　7.香菇醬油30克

　　8.昆布高湯350克

　　做法

　　1. 將糙米與白米用水洗淨，然後與調料混合。

　　2. 把1放入飯鍋中，再將剩餘的食材放在其上。

　　3. 按下飯鍋“煮飯”鍵。

　　4. 等3煮好後用飯勺拌勻即可。

　　特點： 一看就能感覺到是充滿能量的主食，不單做法簡單，而且吃法還變化多端，

　　冷掉的話，可以捏成團，裹一片炭烤的海苔成為飯糰，

　　或者加入更多的昆布高湯將其煮成雜炊粥。

　　蔬菜可以應季節的變換而有創意地改變，十分有趣。

　　南韓泡菜炒香腸蔬菜飯

　　材料

　　剩米飯，南韓泡菜，廣味香腸，蔥花，甜豌豆，甜玉米粒，黃瓜

　　做法

　　1.南韓泡菜切丁，廣味香腸切丁，黃瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰備用

　　2.米飯一定要用隔夜的剩米飯

　　3.鍋中倒入少量炒菜油，下入蔥花爆香鍋底，約6成熱的時候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黃瓜和香腸丁翻炒均勻

　　4.放入剩米飯，米飯預熱後，撒上少許鹽調味兒，加入南韓泡菜丁，炒勻後即可出鍋