瘦肉白蘿蔔湯是一種材料簡單，做法也很簡單的湯品，食材主要就是豬肉和白蘿蔔，但是，食材越簡單，對於不擅長做飯的人來說，怎樣才可以將瘦肉白蘿蔔湯做的好吃呢?瘦肉白蘿蔔湯怎麼做1、將白蘿蔔去皮洗淨後，切成4釐米長的細絲2、豬肉洗淨後切成4釐米長的絲3、姜切成片，蔥切成段4、將豬肉絲放蕩入碗中，加入碗中，加入澱粉、雞蛋清、鹽、雞精拌勻掛漿5、將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，等油燒熱至六成熱6、放入薑片、蔥段爆香，然後加入1200毫升清水燒沸7、再加入白蘿蔔絲、豬瘦肉絲煮熟8、加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成白蘿蔔瘦肉湯材料白蘿蔔兩根，瘦豬後腿肉600g，香茅兩條(拍扁)，小紅蔥十顆(剝皮)，姜一小塊(拍爛)，胡椒粒適量(壓碎)做法1、白蘿蔔削皮切厚塊狀，豬肉汆水。2、鍋裡注入足夠的水大火煮開，將所有材料加入，煮滾後改慢火。3、待豬肉煮至筷子可插入時撈起，待涼後切件。4、湯繼續熬煮兩小時，倒入切件後的豬肉煲10分鐘，加鹽調味即可。白蘿蔔肉片湯食材：豬瘦肉200克、白蘿蔔400克做法：1.精瘦肉切片，加點鹽拌均醃製一下2.白蘿蔔洗淨去皮切片3.鍋內放豬油，下蘿蔔炒一下4.炒好的蘿蔔加適量的清水，放上姜粒，鹽煮至蘿蔔熟透5.肉片里加上芡粉拌均6.蘿蔔煮好後，小火時下入肉片，煮兩分鐘就好了7.起鍋後撒上蔥花，一份清爽可口的蘿蔔肉片湯就做好了瘦肉白蘿蔔湯有什麼食療功效瘦肉白蘿蔔湯的營養價值很豐富，具有止咳去火、補鐵補血、殺菌、順氣、緩解慢性咽炎、開胃，改善消化不良的作用。首先瘦肉的蛋白質的含量很多，而白蘿蔔又被叫做土人參，它的維生素和礦物質的含量十分的豐富，瘦肉白蘿蔔湯除了可以補充身體必需的營養物質以外，還可以幫助滋補肝臟、心臟、肺部等人體的器官，可以有效的幫助補氣活血，有調理血氣的作用。而且白蘿蔔還可以幫助治療咳嗽多痰的現象，可以很好的促進食物的消化，有健脾消食的作用，可以幫助調理腸胃。白蘿蔔不宜和什麼食物一起吃1、不宜與人參、西洋參同食。兩者性相剋，同食會導致不適。2、不宜與柑橘同食。白蘿蔔阻礙甲狀腺對碘的攝取，柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制。3、不宜與蛇肉同食。4、一般來說，吃地黃、首烏之時忌吃白蘿蔔。