西紅柿和苦瓜能一起吃。

和西紅柿相剋的食物：

西紅柿+鱅魚：會不利營養吸收

西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短

西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物

西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒

西紅柿+草魚：會導致銅元素析放

和苦瓜相剋的食物：

苦瓜+南瓜：會破壞維生素C

苦瓜+豆腐：會易結石、補鈣、降血壓

苦瓜+豬骨：會阻礙鈣質吸收

苦瓜+蝦：會易中毒

苦瓜+山竹：身體不適

苦瓜（學名：Momordica charantia L.）葫蘆科苦瓜屬植物 ，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。

苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

常吃苦瓜能增強皮層活力，使面板變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。

擴充套件資料：

食用功效

1、清熱益氣：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2、保護機體：苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3、抗癌：苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

4、美容肌膚：苦瓜能滋潤白皙面板，還能鎮靜和保溼肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

可以一起吃。有一道菜，叫做梅子蜂蜜苦瓜番茄盅，就是用這兩種蔬菜做出來的。步驟如下：材料：鹽 適量，苦瓜 1根，番茄 2顆，蜂蜜 1匙，梅子粉 2匙，紫蘇葉 5片。【1】處理苦瓜，將苦瓜去蒂後從中間對半切開，並把苦瓜瓤刮掉。【2】切苦瓜，將處理好的苦瓜切絲後放入碗中備用。【3】醃苦瓜，加入適量鹽到碗中，將鹽和苦瓜絲充分搓揉拌勻。【4】汆燙苦瓜絲，用手擠壓搓揉好的苦瓜絲，直到出汁。然後將擠過汁的苦瓜絲放入滾水鍋中汆燙。【5】將汆燙好的苦瓜絲撈出放入冰水中冰鎮。【6】切紫蘇葉，將紫蘇葉切末備用。【7】將冰鎮好的苦瓜絲擠幹水分放入密封罐中，並加入紫蘇葉末、2匙梅子粉、1匙蜂蜜。【8】將密封罐蓋上蓋子，然後將罐子中的食材充分搖勻。再將搖勻的苦瓜絲放入冰箱冷藏二十分鐘。【9】製作番茄碗，將番茄對半切開並去瓤後襬放在成品盤上。【10】盛盤，將冷藏好的苦瓜絲取出，然後將苦瓜絲放入番茄碗中即可。【11】擺好以後，就可以上菜了。