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外形不同：鱸魚的體型長、側扁、略尖，背部稍隆起，背腹面皆鈍圓，魚嘴中有細小的牙齒。鱖魚的身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭，體色黃或淡綠，腹部灰白色，體側有黑色垂直條斑和小斑塊，有發達的犬齒

鱖魚魚養殖成本更高，鱖魚常常以活的魚類和蝦類為食，養殖成本較高；鱖魚肉質細嫩，因為鱖魚常以其他魚類或者蝦類為食，在捕食時，鱖魚會把食物中的骨頭吐出來，只把肉留在腹中，並且鱖魚肉緊皮厚，魚肉中沒有刺，易消化；還有就是因為餌料魚、鱖魚病害等導致近年來鱖魚產量日趨減少，物以稀為貴，因此鱖魚的價格一般要比鱸魚貴。

2 鱖魚和鱸魚哪個營養好

鱖魚和鱸魚的營養價值是差不多的。

鱖魚和鱸魚中都含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、煙酸以及鉀、磷、鈣、鎂、鐵、硒等礦物質，食用鱖魚或是鱸魚都能為人體補充大量的營養物質。

3 鱖魚晚上怎麼釣

1、地點：鱖魚常棲息於靜水或是緩慢流動的水中，特別是在水草茂盛的湖泊中數量尤其多，夜間常在水草中活動，覓食。建議選擇靜水或是進水、出水口的活水釣鱖魚，這些地方是鱖魚夜間遊動、吸氧、覓食的好的垂釣點。

2、釣具：鱖魚口大，且釣到時會來回遊動，選擇大且較鋒利的魚鉤，耐磨結石的魚線，較輕巧的魚竿。

3、釣餌：因鱖魚喜以小魚小蝦為食，是肉食動物，建議釣鱖魚時以小魚小蝦為釣餌。

4 鱖魚和鱸魚能混養嗎

鱖魚和鱸魚儘量不要混養。

鱸魚和鱖魚都是以捕食其他小魚小蝦為食，且兩者都性格兇猛，喜歡捕食其他小魚。鱖魚一般的捕食方式是常常蹲點守候，隱藏自己，使其他魚類喪失警覺性，在突然竄出，再捕食它們，而鱸魚的捕食方式是喜歡追逐、吞食因人而異。

鱖魚和鱸魚兩者都是魚刺很少的，鱖魚肉緊皮厚，肉質細嫩，刺少肉多，易消化；鱸魚肉質鮮美，其中含有豐富的鐵元素，不易消化吸收，食用時可配用食醋或檸檬來促進消化吸收。吃鱖魚還是鱸魚要根據個人的口味和喜好來選擇。