1、抗癌

英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。

2、調節新陳代謝

醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。

3、抗衰老治潰瘍

海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持面板的潤滑健康。

4、催乳

民間還有常讓產後的婦女吃些紫菜的偏方，據說有明顯的催乳效果。

5、保健食品

海苔可以作為肥胖病人的減肥食品，因為它熱量低，而且含有大量纖維素，食用少量後即有飽脹感；海苔還可以作為糖尿病人的充飢食品，因為它不含糖份；另外，海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。

三、海苔的知名品牌有哪些？

如果你有購買海苔的打算，一定要選擇大眾認可的品牌，因為經過大眾認可的品牌才是好品牌，更有質量保證。以下是品評網根據網友投票和網路大資料統計出的的中國海苔行業十大品牌排行榜，可以供大家在選購時參考。

No.1 阿一波 阿一波食品有限公司

No.2 波力 波力食品工業(崑山)有限公司

No.3 美好時光 廣東喜之郎集團有限公司

No.4 清淨園 大象(北京)食品有限公司

No.5 海達屋 南通海達水產食品有限公司

No.6 漁禾島 江蘇瑞雪海洋科技股份有限公司

No.7 九日 山東九日進出口有限公司

No.8 四洲 你口四洲（汕頭）有限公司

No.9 天福 南通天福海苔水產有限公司

No.10 良品鋪子 湖北良品鋪子食品有限公司

更多品牌資訊關注品評網http://www.10pinping.com

海苔營養價值高，但在選擇的時候一定要記住：看配料！有好多廠商為了增加海苔的口味，為了保質期更長，油，鹽，胡椒粉等各種新增，這樣的海苔孩子吃了是不好的。所以，一定要選擇無油，無鹽無味精無任何新增劑的海苔！

我自己也愛吃海苔，現在剛發現下面這個芝麻夾心海苔，挺大，最重要沒新增，口感很好，中秋回家打算給外甥買幾盒，小孩子都愛吃海苔撒