維生素B12又名鈷胺素，是一種水溶性維生素，是迄今為止發現的唯一含有金屬元素的維生素，自然界中的維生素B12都是由微生物合成的，其在人體內的吸收需要胃壁細胞分泌的內因子（一種蛋白質）的幫助，因此，胃腸道功能紊亂的人群，容易引起內因子分泌減少，從而誘發維生素B12吸收障礙，導致維生素B12缺乏。維生素B12廣泛存在於動物肝臟、三文魚、牛肉、雞肉、雞蛋、穀物、大豆等食物中，攝入後能夠儲存在肝臟，人體對維生素B12的需求量極少，能夠正常飲食的人不會缺乏維生素B12。維生素B12有廣泛的生理作用，其可加速蛋白質合成，促進嬰幼兒生長髮育，以輔酶的形式參與脂肪、碳水化合物和蛋白質的代謝，提高葉酸的利用率，加速紅細胞的發育和成熟，維持機體正常的造血功能，改善腦代謝和腦功能，增強記憶力，鎮靜安神，使身體保持平衡，參與神經遞質的合成，維持中樞神經系統的正常功能，參與同型半胱氨酸的甲基化代謝過程，降低血漿同型半胱氨酸水平，在臨床上主要用於防治維生素B12缺乏症，如惡性貧血、高同型半氨酸血癥、周圍神經病變和痴呆等。
是藥三分毒，這句話大家都耳熟能詳，每一種藥物用對了就是良藥，用錯了則是毒藥，維生素B12也不例外，成年人每天對維生素B12的需要量為2.4微克，我們從每天的飲食中可以獲得足夠的維生素B12，但是有些人盲目的服用藥物維生素B12，將其當作保健品，每日服用，就有可能引起維生素B12毒性反應，如維生素B12可促進核酸代謝，導致血尿酸升高，引起高尿酸血癥，痛風患者服用時可能誘發痛風發作，此外，服用維生素B12超過3個月，可能會導致不可逆的神經損傷，高劑量服用維生素B12，可引起低鉀血癥、血小板增多症、並可增加猝死風險。因此，維生素B12一定要在醫生的指導下使用，避免長期自行服用。
總之，維生素B12是臨床上常用的水溶性維生素，透過每天的飲食攝入就可以滿足每日維生素B12的需求量，不需要額外補充，因此，應在醫生的指導下服用藥物維生素B12，切忌自行長期服用，以免引起高尿酸血癥、低鉀血癥、血小板增多症、不可逆神經損傷等毒性反應，甚至增加猝死風險。
參考文獻：
維生素B12片說明書
維生素B12又名鈷胺素，是一種水溶性維生素，是迄今為止發現的唯一含有金屬元素的維生素，自然界中的維生素B12都是由微生物合成的，其在人體內的吸收需要胃壁細胞分泌的內因子（一種蛋白質）的幫助，因此，胃腸道功能紊亂的人群，容易引起內因子分泌減少，從而誘發維生素B12吸收障礙，導致維生素B12缺乏。維生素B12廣泛存在於動物肝臟、三文魚、牛肉、雞肉、雞蛋、穀物、大豆等食物中，攝入後能夠儲存在肝臟，人體對維生素B12的需求量極少，能夠正常飲食的人不會缺乏維生素B12。維生素B12有廣泛的生理作用，其可加速蛋白質合成，促進嬰幼兒生長髮育，以輔酶的形式參與脂肪、碳水化合物和蛋白質的代謝，提高葉酸的利用率，加速紅細胞的發育和成熟，維持機體正常的造血功能，改善腦代謝和腦功能，增強記憶力，鎮靜安神，使身體保持平衡，參與神經遞質的合成，維持中樞神經系統的正常功能，參與同型半胱氨酸的甲基化代謝過程，降低血漿同型半胱氨酸水平，在臨床上主要用於防治維生素B12缺乏症，如惡性貧血、高同型半氨酸血癥、周圍神經病變和痴呆等。
是藥三分毒，這句話大家都耳熟能詳，每一種藥物用對了就是良藥，用錯了則是毒藥，維生素B12也不例外，成年人每天對維生素B12的需要量為2.4微克，我們從每天的飲食中可以獲得足夠的維生素B12，但是有些人盲目的服用藥物維生素B12，將其當作保健品，每日服用，就有可能引起維生素B12毒性反應，如維生素B12可促進核酸代謝，導致血尿酸升高，引起高尿酸血癥，痛風患者服用時可能誘發痛風發作，此外，服用維生素B12超過3個月，可能會導致不可逆的神經損傷，高劑量服用維生素B12，可引起低鉀血癥、血小板增多症、並可增加猝死風險。因此，維生素B12一定要在醫生的指導下使用，避免長期自行服用。
總之，維生素B12是臨床上常用的水溶性維生素，透過每天的飲食攝入就可以滿足每日維生素B12的需求量，不需要額外補充，因此，應在醫生的指導下服用藥物維生素B12，切忌自行長期服用，以免引起高尿酸血癥、低鉀血癥、血小板增多症、不可逆神經損傷等毒性反應，甚至增加猝死風險。
參考文獻：
維生素B12片說明書