沿海各地海鮮各有不同，魚類貝類以青島以北為佳，自我感覺水溫低的北海渤海海鮮口感比較好些，買海鮮建議去小點的港口直接在船上買，因為海鮮第一選擇就是鮮，價錢可能有點小貴，但是絕對新鮮，拿大連說，老虎灘港，後牧港，小平島港，鹽島港，西小磨港，大小黑石港，都能買到剛下船的海鮮，有不足請大家補充

海鮮海鮮，首先最重要的是新鮮，不然就叫海產品了對不對？

像麗江這種西南邊陲，海鮮再貴也不新鮮，因為運輸時間太長。如果你在內陸二線以下城市生活，註定買不到新鮮的。

品質好這個就要看你的渠道了，有些海域汙染嚴重出產的海鮮就品質比較差。這個需要你自己去把握。

這是麗江某超市的海鮮，還能蹦躂就算不錯了，但價格就比較貴了。建議你一年安排兩次海濱城市或者海島遊，一次就吃飽了或者吃到吐，然後半年都不想吃海鮮了。

我是麗江小胖，帶你玩麗江。

最新鮮的海鮮——首先，要有最新鮮的源頭。

比如說，你要懂得，國內海鮮，最鮮的是渤海灣海鮮。水溫低，生長速度慢。當地氣溫相比其他城市也低，運輸條件相對更好。

再者，你與碼頭或者船隊，有聯絡。在海鮮出水的第一時間，安排發貨。在最短的時間，到達目的地。

最後，好的海鮮也需要懂海鮮的人來做。

再好的海鮮，如果加了辣椒醬，或者各種重口味的調味料，都做瞎了！——好海鮮，吃的就是原汁原味。

最好的做法，煮，蒸，烤。幾乎不需要加調味料。麻辣小海鮮，就不要吃了。都是冷酷庫存，加了重口味的麻辣調料，吃不出鮮味，也吃不出過度冷藏的異味。