最好不要加，會影響整個湯的口感，給你推薦下面幾種湯，你可以試試！ 綠豆海帶排骨湯：海帶用清水煮沸騰後再冷水浸泡1小時去味；排骨飛水後，與薑片一起放鍋中，冷水小火開燉；湯水開後，加入綠豆和海帶；繼續燉90分鐘後，調入鹽即可。 冬瓜海帶排骨湯：豬排骨750克，冬瓜750克，海帶25克，綠豆50克，嫩荷葉3塊，無花果6枚。豬排骨洗淨後斬成大塊，用開水燙煮一下撈起待用。冬瓜洗淨後連皮切成大塊；荷葉最好清早採摘未的嫩荷葉。海帶、綠豆、無花果用溫水稍浸後淘洗乾淨，海帶切成大塊。洗淨煲後，放進3000克（約12碗）水，再將煲置於爐子上。將煲內水燒開後，把所用湯料全部倒進煲內煲之。煲內水再開後，用小火煲3個小時，用香油、精鹽調味即可。 黃豆海帶排骨湯：海帶結150克、幹黃豆15克、排骨100克、生薑10克、蔥10克、鹽5克、白糖3克、雞精5克、胡椒粉少許。將海帶結用清水洗淨，幹黃豆炮透，排骨砍成塊，生薑去皮切塊，切蔥花。燒鍋加水，待水開後，放如排骨塊，煮去血水，倒出沖洗乾淨。把瓦煲置於火上，放入排骨，黃豆、生薑，用小煲30分鐘至排骨熟透時加入海帶結，調入鹽、白糖、雞精粉、胡椒粉再煲10分鐘、撒上蔥花即成。 海帶排骨湯：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。 提醒：海帶含用豐富的碘，而碘易溶於水，用清水浸泡幹品時會使碘大量流失。要解決這個問題，可在浸泡前先將海帶蒸熟，然後再用清水浸泡、洗淨，可以防止碘的流失。吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立即吃富含維生素C的水果。 孕婦和乳母每日吃海帶的量最多不可超過20克，因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒或者嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
最好不要加，會影響整個湯的口感，給你推薦下面幾種湯，你可以試試！ 綠豆海帶排骨湯：海帶用清水煮沸騰後再冷水浸泡1小時去味；排骨飛水後，與薑片一起放鍋中，冷水小火開燉；湯水開後，加入綠豆和海帶；繼續燉90分鐘後，調入鹽即可。 冬瓜海帶排骨湯：豬排骨750克，冬瓜750克，海帶25克，綠豆50克，嫩荷葉3塊，無花果6枚。豬排骨洗淨後斬成大塊，用開水燙煮一下撈起待用。冬瓜洗淨後連皮切成大塊；荷葉最好清早採摘未的嫩荷葉。海帶、綠豆、無花果用溫水稍浸後淘洗乾淨，海帶切成大塊。洗淨煲後，放進3000克（約12碗）水，再將煲置於爐子上。將煲內水燒開後，把所用湯料全部倒進煲內煲之。煲內水再開後，用小火煲3個小時，用香油、精鹽調味即可。 黃豆海帶排骨湯：海帶結150克、幹黃豆15克、排骨100克、生薑10克、蔥10克、鹽5克、白糖3克、雞精5克、胡椒粉少許。將海帶結用清水洗淨，幹黃豆炮透，排骨砍成塊，生薑去皮切塊，切蔥花。燒鍋加水，待水開後，放如排骨塊，煮去血水，倒出沖洗乾淨。把瓦煲置於火上，放入排骨，黃豆、生薑，用小煲30分鐘至排骨熟透時加入海帶結，調入鹽、白糖、雞精粉、胡椒粉再煲10分鐘、撒上蔥花即成。 海帶排骨湯：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。 提醒：海帶含用豐富的碘，而碘易溶於水，用清水浸泡幹品時會使碘大量流失。要解決這個問題，可在浸泡前先將海帶蒸熟，然後再用清水浸泡、洗淨，可以防止碘的流失。吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立即吃富含維生素C的水果。 孕婦和乳母每日吃海帶的量最多不可超過20克，因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒或者嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。