不可以和淮山一起吃食物
淮山 + 蕎麥米：身體不適
淮山 + 鹿肉：生澀易便秘
淮山 + 黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。
淮山 + 筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。
淮山 + 香蕉：會導致腹痛
淮山 + 蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 黃瓜：會降低營養價值
淮山 + 南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。
淮山 + 胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。
淮山 + 豬肝：淮山富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值
淮山 + 鯽魚：會不利於營養物質吸收
淮山 + 油菜：會影響營養素的吸收
淮山 + 鯽魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 甘遂：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 鹼性食物：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 藻類：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
不可以和竹筍一起吃食物
竹筍 + 羊肉：會導致腹瀉
竹筍 + 豆腐：會形成結石
竹筍 + 豬小排：影響鈣的吸收
竹筍 + 紅糖：形成賴氨酸糖基，對人體不利
竹筍 + 羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療
竹筍 + 羊肝：一起吃會引起中毒
竹筍 + 糖漿：一起吃會引起中毒
不可以和淮山一起吃食物
淮山 + 蕎麥米：身體不適
淮山 + 鹿肉：生澀易便秘
淮山 + 黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。
淮山 + 筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。
淮山 + 香蕉：會導致腹痛
淮山 + 蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 黃瓜：會降低營養價值
淮山 + 南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。
淮山 + 胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。
淮山 + 豬肝：淮山富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值
淮山 + 鯽魚：會不利於營養物質吸收
淮山 + 油菜：會影響營養素的吸收
淮山 + 鯽魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 甘遂：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 鹼性食物：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
淮山 + 藻類：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
不可以和竹筍一起吃食物
竹筍 + 羊肉：會導致腹瀉
竹筍 + 豆腐：會形成結石
竹筍 + 豬小排：影響鈣的吸收
竹筍 + 紅糖：形成賴氨酸糖基，對人體不利
竹筍 + 羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療
竹筍 + 羊肝：一起吃會引起中毒
竹筍 + 糖漿：一起吃會引起中毒