適宜的流食有：稠米湯，藕粉，杏仁茶，菠蘿麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯衝雞蛋，牛奶衝雞蛋；各種牛奶及奶製品~杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶衝藕粉；豆漿、過籮豆湯；菜水，過籮菜湯，西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯， 肝湯等。
流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體，比半流質飲食更易於吞嚥和消化。
流食適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。如高燒，口腔、面頰部及外科手術前後以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應用，作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。
分類：
流質飲食：流質飲食為液狀食物。食物有米湯、豆漿、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。
半流質飲食：半流質飲食是一種半流質狀態，容易咀嚼和消化，纖維素含量少，營養豐富的食物。1.進行半流質飲食時宜少量多餐，每天可進食5～6次，目的是減少病人消化器官的負擔和適應病人的耐受能力。2.食物有粥、麵條、蒸雞蛋、豆腐腦、啐菜葉、肉末、雞絲、蝦仁等。
少渣半流質飲食：少渣半流質飲食是一種特殊的半流質飲食，較嚴格限制飲食品的纖維素含量，除過濾的菜湯、果汁外，不用其他蔬菜、水果。食物有稀粥類、細麵條、雞肉泥、瘦肉泥、魚肉、豆腐腦、牛奶和蝦泥。注意事項：此飲食所含的維生素類可能滿足不了病人的需要，須口服維生素類製劑。
清流質飲食：清流質飲食是一種限制較嚴格的流質飲食。食物有米湯、稀藕粉、芝麻糊等。注意事項：膳食中不含產氣食物（例如牛奶、豆漿、糖等），比一般流質飲食更為清談。
軟質飲食：軟質飲食是一種質軟，容易咀嚼和吞嚥及消化。軟質飲食用粗硬纖維含量少，容易咀嚼和消化。1.食物有軟米飯、饅頭、包子、麵條和各種粥類。肉類應剁粹，菜應切細。蛋類可用炒、煮、和蒸等方法。食用水果應去皮，香蕉、橘子、蘋果、梨等均可食用。注意事項：應注意不宜油炸及過分油膩的食品、幹豆類以及辛辣氣味濃烈的調味品，如辣椒、芥末等。
適宜的流食有：稠米湯，藕粉，杏仁茶，菠蘿麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯衝雞蛋，牛奶衝雞蛋；各種牛奶及奶製品~杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶衝藕粉；豆漿、過籮豆湯；菜水，過籮菜湯，西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯， 肝湯等。
流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體，比半流質飲食更易於吞嚥和消化。
流食適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。如高燒，口腔、面頰部及外科手術前後以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應用，作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。
分類：
流質飲食：流質飲食為液狀食物。食物有米湯、豆漿、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。
半流質飲食：半流質飲食是一種半流質狀態，容易咀嚼和消化，纖維素含量少，營養豐富的食物。1.進行半流質飲食時宜少量多餐，每天可進食5～6次，目的是減少病人消化器官的負擔和適應病人的耐受能力。2.食物有粥、麵條、蒸雞蛋、豆腐腦、啐菜葉、肉末、雞絲、蝦仁等。
少渣半流質飲食：少渣半流質飲食是一種特殊的半流質飲食，較嚴格限制飲食品的纖維素含量，除過濾的菜湯、果汁外，不用其他蔬菜、水果。食物有稀粥類、細麵條、雞肉泥、瘦肉泥、魚肉、豆腐腦、牛奶和蝦泥。注意事項：此飲食所含的維生素類可能滿足不了病人的需要，須口服維生素類製劑。
清流質飲食：清流質飲食是一種限制較嚴格的流質飲食。食物有米湯、稀藕粉、芝麻糊等。注意事項：膳食中不含產氣食物（例如牛奶、豆漿、糖等），比一般流質飲食更為清談。
軟質飲食：軟質飲食是一種質軟，容易咀嚼和吞嚥及消化。軟質飲食用粗硬纖維含量少，容易咀嚼和消化。1.食物有軟米飯、饅頭、包子、麵條和各種粥類。肉類應剁粹，菜應切細。蛋類可用炒、煮、和蒸等方法。食用水果應去皮，香蕉、橘子、蘋果、梨等均可食用。注意事項：應注意不宜油炸及過分油膩的食品、幹豆類以及辛辣氣味濃烈的調味品，如辣椒、芥末等。