1、燕窩要儲存在陰涼處，避免被Sunny直射，千萬不可放在Sunny底下暴曬不然會嚴重地影響燕窩本身的品質。不能存放在冰箱和微波爐頂上，熱量會讓燕窩變質。

2、燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裡，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬乾後再進行密封儲存。

下面是幾種貯藏燕窩的方法

1、乾貨保藏

只要是燕窩本身乾燥，通常可採取密封保鮮方法，最為省事。因此，在徹底晾乾後（不可Sunny直曬），密封儲存，或者放在通風無潮的地方即可（如果可以加入一小包乾燥劑）。若發現發黴，可用牙刷清洗，再風乾。

2、濃縮保藏

從購買時，未開封的燕窩直接放在冷藏室。採取不開封，不動用。一經開封，就儘快食用完。同時保證燕窩的乾燥性。含水量高的燕窩要吹乾才能存放。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽溼機吹乾再儲存。

3、溼貨保藏

燕窩已經浸發，用於正在食用時採取的方法。把浸發的燕窩放在乾淨的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。儘量做到用多少，發多少。

1、燕窩要儲存在陰涼處，避免被Sunny直射，千萬不可放在Sunny底下暴曬不然會嚴重地影響燕窩本身的品質。不能存放在冰箱和微波爐頂上，熱量會讓燕窩變質。

2、燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裡，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬乾後再進行密封儲存。