1

桂花乾洗乾淨後控幹水分

2

加兩大勺麥芽糖（不用拌勻，蒸的過程中自然會化開，中途把糖拌一次就可以了），放蒸鍋水開後小火蒸10分鐘

3

蒸好後等桂花降到微溫時拌入蜂蜜，裝瓶儲存

蜂蜜桂花的用料

桂花 蜂蜜

蜂蜜桂花的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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將桂花從樹上小心採下，儘量只採花瓣部分

步驟 2

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將桂花清理乾淨，摘去花柄部分，如果桂花的生長環境比較乾淨可以不用清洗跳過下面一個步驟直接做

步驟 3

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如果不能確定桂花乾不乾淨，就用水清洗一遍，平攤放置在陰涼通風處等水份全部晾乾之後再做

步驟 4

取一個消毒乾燥的玻璃瓶，底下先倒一層蜂蜜，然後放入桂花至離瓶口4分之一處，用手指輕輕按壓一下，最後倒入蜂蜜至滿瓶，封上一層保鮮膜，再蓋上蓋子！

步驟 5

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將做好的蜂蜜桂花放入冰箱冷藏室儲存，大概一天之後桂花就會和蜂蜜產生分離，桂花會浮上瓶口，這個時候可以將玻璃瓶倒置存放，這樣重複2到3次就不用管它啦。