紅棗枸杞紅糖蓮子湯具有補血益氣、健脾養胃、寧心安神、滋補肝腎的功效。

【紅棗】

　　紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

【枸杞】

　　促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

【蓮子】

　　具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。

【紅糖】

　　潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破瘀。

【製作方法】

　　幹蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，枸杞5克，銀耳50克（建議放入銀耳不但可使口感粘稠、絲滑，同時可以增加營養）。

　　1、紅棗、蓮子、枸杞、銀耳洗淨，建議把銀耳撕成小碎塊（銀耳提前泡2-3小時）。

　　2.湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入銀耳，煮沸轉小火續煮30分鐘。

　　3.加入蓮子、紅棗、枸杞續煮30分鐘，最後加入紅糖煮開即成。

銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。常用於治療肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等多種病症。它可提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

材料：銀耳2朵、蓮子10顆、棗5顆、枸杞子20粒、冰糖適量

方法：

1、銀耳泡發後，用剪刀剪去黃色硬結部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開後，調成小火，煮15-20分鐘。

2、煮好後，將材料和湯一起倒入保溫瓶內，注意水位要距離瓶口下沿2釐米。

3、加入洗淨的枸杞和紅棗。

4、再加入適量冰糖。

5、將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚。

6、早上起來，開啟瓶蓋，攪勻後就可以食用。