不同的人群根據自己的體質，可以靈活選擇喝蜂蜜的時間。　　晨起，空腹喝蜂蜜水有改善便秘症狀的效果。需要注意的是胃弱和身體不適者，不適合長期空腹食用蜂蜜。　　另外，睡前喝蜂蜜也有美容養顏，促進睡眠，健康減肥的效果。　　蜂蜜可以促進新陳代謝　　蜂蜜所含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動，豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況，而葡萄糖和果糖成份能被人體直接吸收，沒有堆積成脂肪的困擾。 另外，蜂蜜所含熱量很低，100g蜂蜜只含294卡路里，所以它具有很好的減肥功效。　　睡前用溫水沖服一杯蜂蜜，有助於排毒養顏，促進新陳代謝，燃燒體內多餘脂肪，讓你的小腹更平坦。如果覺得單喝蜂蜜太單調，可以用半個青瓜打成汁，加入蜂蜜和溫開水，調成青瓜蜂蜜水，減肥效果更好。　　喝蜂蜜水的時間　　中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。　　早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便。如果清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水的話，因為蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，所以起不到清掃身體內環境的作用。　　但是用蜂蜜作為早餐的搭配，可以把它塗抹在麵包上，或者饅頭片上，也可把蜂蜜放入溫和的牛奶中食用，這樣對人體營養的補充又是另一個極佳的選擇了。當然，也不是說完全不能在早上空腹喝蜂蜜水，有的人便秘，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，所以這還是要分個人身體情況而定的。　　晚上睡前適合喝蜂蜜水，是因為蜂蜜含有豐富的鎂，能調節心理、消除緊張、減輕壓力，對人體很有幫助；同時它富含的B族維生素，具有舒緩安眠的作用，有助於睡眠。當然，睡覺前30~60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時飲用蜂蜜水，由於飲用後會使血糖快速提高，夜裡細胞本來就缺水，血液黏度相應較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會更高，不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。　　所以，各類人群可以根據自己需要，更科學選擇食用蜂蜜的時間。　　【澳洲塔斯馬尼亞蜂蜜】