主料：草魚肉300g、洋蔥200g、彩椒100g

輔料：油適量、鹽適量、味精適量、燒魚寶1 小勺

步驟：

1.魚洗淨。

2.魚肉切片。

3.用料酒和鹽，生粉拌勻醃製20分鐘備用。

4.洋蔥切片，彩椒切塊備用。

5.鍋燒熱，放少許油。

6.放洋蔥和彩椒翻炒。

7.放鹽翻炒。

8.放味精翻炒。

9.備好燒魚寶。

10.鍋放油。

11.放醃製好的魚片輕炒。

12.炒至變色。

13.放適量燒魚寶輕炒。

14.放入炒好的洋蔥好彩椒。

15.輕炒幾下，就做好了

魚香肉絲做法

原料：豬肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。

做法步驟：

第1步、準備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿蔔，蔥薑蒜

第2步、把蔬菜切成絲

第3步、洋蔥和蔥切成末

第4步、豬肉切成條

第5步、放入生粉裡攪拌，並加入料酒

第6步、用黃豆醬，鮮醬油，醋，鹽，白糖調成兌汁

第7步、首先加入豬柳炒一會

第8步、接著加入剛剛兌好的汁大火翻炒

第9步、加入蔥末和洋蔥末繼續炒

第10步、開中火加入配菜

第11步、一盤美味的魚香肉絲就做好了