粗糧是相對我們平時吃的精米細面等細糧而言的，與細糧相比，粗糧加工過程簡單，很少造成營養成分的損失，許多營養素特別是維生素B1和礦物質的含量高於細糧。當然，事物總有兩面性，如果粗糧吃的太多，就會影響消化和吸收，反而不利於人體健康。
中國居民膳食指南建議每天攝入谷薯類食物250~400g，粗糧與細糧比例1:4為佳，也就是說正常成人一天最好攝入50~80g粗糧，減肥人士可以根據實際情況適當減量，但要以滿足基本代謝需要（男性1800kcal/d，女性1500kcal/d）為底線哦。O(∩_∩)O哈哈~
推薦幾種適合怕胖人士的粗糧。
First，藜麥
藜麥與其他粗糧相比最大的特點就是富含優質蛋白，其蛋白質質量和含量與肉類相當；此外，藜麥還屬於低生糖指數食物，生糖指數僅為35。1980年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。聯合國將2013年宣佈為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現千年發展目標。當然，藜麥也有一個小小的缺點，就是貴。所以，想選擇藜麥的小夥伴們要先考慮一下自己的錢包哦(*^__^*) 嘻嘻……
Second，蕎麥
蕎麥熱量292kcal/100g，但膳食纖維含量高達13.3g/100g，而大米的膳食纖維含量僅為0.6g/100g。蕎麥還含有豐富的賴氨酸，可以與米麵等細糧同食實現蛋白質的互補作用，而且價格也不高，是個不錯的選擇哦。
Third，燕麥
燕麥蛋白質、可溶性膳食纖維的含量都遠高於其他穀類，特別是β-葡聚糖更是燕麥的標誌性成分，與其他穀物相比，燕麥消化速度慢，容易獲得飽腹感，生糖指數低，低血糖負荷等特點，絕對是減肥瘦身人士的必備之選。而且燕麥的口感不錯哦，酸奶配上燕麥片也是美味無比的啊^_^。
當然還有許多粗糧，比如薏米、青稞、高粱米、糙米等，都是可供選擇的，就不在此一一列出了，題主可以都買一些嚐嚐看，選個符合自己口味的吃。(*^__^*) 嘻嘻……
粗糧是相對我們平時吃的精米細面等細糧而言的，與細糧相比，粗糧加工過程簡單，很少造成營養成分的損失，許多營養素特別是維生素B1和礦物質的含量高於細糧。當然，事物總有兩面性，如果粗糧吃的太多，就會影響消化和吸收，反而不利於人體健康。
中國居民膳食指南建議每天攝入谷薯類食物250~400g，粗糧與細糧比例1:4為佳，也就是說正常成人一天最好攝入50~80g粗糧，減肥人士可以根據實際情況適當減量，但要以滿足基本代謝需要（男性1800kcal/d，女性1500kcal/d）為底線哦。O(∩_∩)O哈哈~
推薦幾種適合怕胖人士的粗糧。
First，藜麥
藜麥與其他粗糧相比最大的特點就是富含優質蛋白，其蛋白質質量和含量與肉類相當；此外，藜麥還屬於低生糖指數食物，生糖指數僅為35。1980年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。聯合國將2013年宣佈為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現千年發展目標。當然，藜麥也有一個小小的缺點，就是貴。所以，想選擇藜麥的小夥伴們要先考慮一下自己的錢包哦(*^__^*) 嘻嘻……
Second，蕎麥
蕎麥熱量292kcal/100g，但膳食纖維含量高達13.3g/100g，而大米的膳食纖維含量僅為0.6g/100g。蕎麥還含有豐富的賴氨酸，可以與米麵等細糧同食實現蛋白質的互補作用，而且價格也不高，是個不錯的選擇哦。
Third，燕麥
燕麥蛋白質、可溶性膳食纖維的含量都遠高於其他穀類，特別是β-葡聚糖更是燕麥的標誌性成分，與其他穀物相比，燕麥消化速度慢，容易獲得飽腹感，生糖指數低，低血糖負荷等特點，絕對是減肥瘦身人士的必備之選。而且燕麥的口感不錯哦，酸奶配上燕麥片也是美味無比的啊^_^。
當然還有許多粗糧，比如薏米、青稞、高粱米、糙米等，都是可供選擇的，就不在此一一列出了，題主可以都買一些嚐嚐看，選個符合自己口味的吃。(*^__^*) 嘻嘻……