”紅糖、蔥白、姜水“適宜風寒感冒者食用。　　　製法與服法：蔥白（帶根鬚）2個、生薑6片，加一碗水煎開，放適量紅糖（約50克），趁熱服下，並馬上睡覺，多蓋被子，汗出即愈。　　　　　功效與作用：這個方中蔥白具有散寒發汗、解表祛風的作用，可以用於感冒頭痛，鼻塞；而生薑具有發汗解表、溫中止嘔的作用，兩者配合，可以增強發汗的功用。紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之“，俗稱”溫補“。三者共用，可以溫中驅寒，有效治療傷寒感冒。

蔥白生薑紅糖水在治療感冒方面有一定的功效，但不是萬能的，它只適合用來治療由於淋雨或者是著涼所導致的感冒，其他諸如中暑導致的感冒時不適合用這個方法來治療的，如果有嘔吐的現象，還可以透過服用生薑汁的方法來改善。

紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初癒的人吃。是早期常見又實用的紅糖養生飲品；紅糖還能起到排毒養顏的功效，多喝紅糖水對面板也有非常好的保養作用。

生薑性溫味辣，含有姜醇等油性揮發物，還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。而現代醫學也認為，生薑具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。

擴充套件資料：

在突發感冒的初期，可以根據出現的不同症狀，對症醫治。

比如，如果出現發熱、頭痛、渾身肌肉痛、汗閉等症狀，可以多喝一些熱紅糖蔥白姜水，促進排汗，以利於降低體溫和緩解肌肉痠痛症狀。

如果體溫始終不降，可以酌情使用散利痛、吩咖片等解熱鎮痛藥。

如果出現咽乾、咳嗽、咳白痰等症狀，需要多喝水，熬雪花梨湯，加放一些白蘿蔔、荸薺服下。

如果出現咳黃痰、痰不易咳出的情況，需要多吃水果、綠葉蔬菜以保持大便通暢，並配合服用一些清肺火祛痰的中藥，更利於症狀緩解。

參考資料：

人民網-感冒期間在家休養利恢復