看動車型號的，以前出廠動車餐廳是有座位的，現在新出廠的都沒有了，只有一個吧檯，而且現在很多長途的高鐵餐車座位都是當二等座出售的，部分短途的高鐵因為有出售站票，還是有餐座的。

高鐵可以在座位上吃飯，沒有規定必須在餐廳吃。

乘坐高鐵往往由於旅途長，時間也較長，所以是可以吃東西的，還會有快餐車送盒飯到座位。高鐵上每個座位前面都有一個便攜小桌板，在高鐵上吃飯可以去餐廳吃，也可以叫服務員送到坐位上吃。

一輛高鐵安排的餐車數量在1到2節車廂，如果規定人人都必須去餐廳吃飯，那麼1、2節車廂是容納不下其餘多節車廂的乘客的。

但考慮到是封閉環境，也是公共場合，所以吃東西時請注意儘量不要影響到他人，也要注意儘量不要吃一些味道較大會引起他人不適的食物，例如榴蓮、大蒜這類食物。

擴充套件資料：

中國鐵路總公司宣佈，2017年7月17日起，鐵路部門將在全國27個主要高鐵客運站，推出動車組列車網際網路訂餐服務，為旅客提供更多品種、口味的餐食服務。

旅客不僅可以訂高鐵盒飯，還可以訂購社會品牌餐食。這也意味著中國鐵路首次將餐飲服務大門向社會開放。

高鐵網上訂餐服務透過12306網站、手機APP等方式預訂，乘客既可以訂所乘列車餐車供應的餐食，也可預訂沿途供餐站供應的社會品牌餐食。

推出高鐵網上訂餐服務不僅滿足了旅客的飲食需求，實現餐飲供應多元化，還可透過市場競爭機制，倒逼供應商提高服務水平，改善餐飲整體服務質量。