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1 # 分分鐘追個劇
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2 # 精品咖啡文化
星巴克獨創了一套自己的咖啡語言,包括咖啡杯子的尺寸和名稱,都和別人不一樣。
有人說,星巴克是引用義大利的咖啡語言,但是義大利人又哈哈笑話,所以這個說法不一定成立。
但星巴克自己的這套咖啡語言,配合它的咖啡理念、咖啡呈現,形成了自己獨特的個性。
星巴克用自己的文化魅力,凝聚了星巴克愛好者,這些愛好者樂於掌握星巴克的咖啡語言,從而形成特殊的社群氛圍,有自己的語言、有自己的歸屬感。所以,這是品牌建設的一個策略。
但是,品牌建設的構想,必須和提供的產品相符合,如果星巴克的產品(咖啡館和咖啡)不能產生出特立獨行的個性,這種自創的語言,就缺失了流行與推廣的根基。
一個品牌得以成立,在設計的背後,是真正的誠意和用心。
說到星巴克,大家都能夠聯想到咖啡。的確,現在說星巴克是最火的全球性咖啡品牌也不為過。星巴克最初是在美國開發市場,直到1999年1月星巴克在北京中國國際貿易中心開了第一家中國門店的時候,咱們華人對於咖啡的認知還僅僅停留在雀巢的速溶咖啡階段。
一轉眼二十年過去了,星巴克如今在中國開設的門店數量已經突破了4000家!能夠擴張如此的迅速和星巴克本身精明的經營策略是密不可分的。下面來說說星巴克在中國打造的賣點有哪些。
1.打造美式咖啡的文化體驗。我們知道美國文化在全球範圍內的傳播和影響力是向來都很強的,星巴克利用傳播美式文化可以很容易地滲透進每個他們想要擴張市場的國家,這也是一種經營策略。
2.打造“第三空間”的生活方式。這個就不用多提了,我們見到的星巴克門店基本上都不小,而且有很多的座位,門店的裝修也是比較精緻的,這些都是星巴克的運營風格策略。
3.這點就是偏向於營銷策略了,那就是定價策略。我們都知道在星巴克幾乎是沒有小杯的選項的,顧客只能從中杯開始點,這是為什麼呢?用簡單的一句話來說就是星巴克這是用價格錨點在引導顧客選擇更高價格更大規格的杯型來提高收入,與此同時星巴克還將“沒有小杯”這一潛在的“Slogan”在市場中有效地傳播,相當於一個免費的宣傳!想不到吧,其實星巴克精明著呢!