絕對可以 不過黃芪別放多了 味道重，不一定吃得來。 而且你燉湯的話，最好別放鹽。如果實在吃不來無鹽的，就把鹽放在碗裡，這樣才營養。 1、燉服：將人參切成2分厚片，放入瓷碗內加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸架上，蒸燉4-5個小時即可服用。也可這樣用：燉服，燉時要用文火（慢火）煮沸一小時以上，以便把人參有效成分煎出，保證療效，用量一般3～9克；可吞服或嚼服，即在人參乾燥後，研為細未，每次用量10克左右，這樣用量小，可節省藥物，但能保證一定的療效；還可酒浸，即把人參，或配其他藥共切碎，放入好米酒內浸泡，一般一個月後便可飲服，每次兩三湯匙，一日二次。若要釀酒，可用人參為未，同用面米、釀酒，每次兩三湯匙，每日兩三次飲用。 2、嚼食：以2-3片人參含於口中細嚼，生津提神，乾涼可口，為最簡單的服用之法。 3、磨粉：將人參磨成細粉，每日吞服，用量視體質而定，一般每次服1-1.5克。 4、沖茶：將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水衝之，悶蓋約五分鐘後既可服用。以同樣的方法重複沖服，直至沒有參味為止。 5、泡酒：將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50-60度白酒浸泡，每日服之。 6、燉煮食品或小菜：不喜愛參之苦味者，亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉，除滋補強身外，更美味可口。參之精華可被伴煮之肉類吸收，顯有人參之甘香及肉類的香甜味，為高階保養佳餚。 7、配成中藥服用：人參配成中藥應用，適應範圍甚廣。傳統著名補益方劑有：四君子湯、六君子湯、補養中益氣湯、八珍湯、人參養榮湯等。作成丸劑的如人參再造丸、人參健脾丸等等。此外，尚有治療各種疾病的配方，均有良好效果。