回覆列表
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1 # 努力拼搏的小人物
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2 # 不要追我啊啊啊
1，準備好所需要的材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。
2，先將羊肉切片，姜切末，蒜拍一下切片；然後放入一個小碗里加入醬油、鹽、糖、胡椒和澱粉，拌均；醃上一會。
3，芹菜斜切好備用。
4，鍋燒熱倒入適量的食物油，下芹菜。
5，快速翻炒兩下，加鹽調味盛出。
6，另起鍋，熱鍋熱油下醃製好的羊肉。
7，翻炒變色斷生，投入過油的芹菜。
8，將芹菜和羊肉快速翻炒均勻。
9，最後投入切碎的香菜，拌均起鍋。
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3 # 懷孕學堂
原料：香芹菜二兩、羊腿肉半斤、泡姜泡辣椒共二兩、菜油三兩、白糖、鹽、料酒
做法：羊肉剁成碎末用料酒醃十五分鐘，芹菜切成一釐米左右的小段，泡姜泡辣椒剁碎，油鍋熱後，先將泡姜泡辣椒放下炒香，然後加入羊肉翻炒至肉乾松，其間加鹽糖調味，最後加入芹菜炒一分鐘起鍋 點評：酸辣可口，下飯佳品
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4 # 1蘇沫澄
芹菜羊肉怎麼做
做法：羊肉剁成碎末用料酒醃十五分鐘，芹菜切成一釐米左右的小段，泡姜泡辣椒剁碎，油鍋熱後，先將泡姜泡辣椒放下炒香
然後加入羊肉翻炒至肉乾松，其間加鹽糖調味，最後加入芹菜炒一分鐘起鍋
如下：
食材：羊肉 300克，芹菜 一把，大蒜 2粒，泡紅椒 5個，泡姜 一個。
製作方法：
1.將芹菜擇好，葉子全部摘掉，但是千萬別扔了，還能做菜哦。
2.將羊肉洗淨剁成肉糜。
3.大蒜洗淨剁碎，泡姜泡紅椒剁碎。
4.鍋裡放入適量植物油，燒至7成熱，放入花椒炒香，再將花椒剷出不用。
5.將羊肉末放入鍋裡大火翻炒。
6.炒至肉末變色，散開，將羊肉末推至鍋邊，將剁碎的泡姜泡紅椒末放入底油炒出香味。
放入蒜末炒香。
7.將羊肉末和泡姜泡紅椒翻炒均勻。
8.將芹菜放入鍋裡，大火翻炒。
9.炒至芹菜出水，變色，放入少許醋，適量的鹽，雞精，翻勻起鍋。