新鮮玉米煮3-5分鐘就可以煮熟。

原料：玉米2個。

1、煮玉米先要剝掉最外面的厚皮，將玉米鬚子剝乾淨，但要把最裡面的一層薄皮留下，帶著薄皮煮，可以儲存下穀物特有的清香，還能保護玉米內水分不容易被蒸發，從而保持玉米原有的口感，並且更容易煮熟。

2、現在超市裡有賣現玉米的，不管是現玉米還是冰箱裡儲存的凍玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分鐘，這樣可以更好的保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。

3、在煮玉米的時候，一定要涼水放入玉米，大火把水燒開後，煮20-40分鐘。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的時間稍長一點。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的時間長一些。

4、

4、如果用高壓鍋煮玉米比較省時間，一般在上汽後3——5分鐘就可以煮熟，但如果沒有高壓鍋，在煮玉米的時候，就一定不能開鍋蓋，讓它一氣哈成。

5、玉米煮熟後，要把玉米夾出來，放到漏盤裡瀝乾水分，因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。

6、把瀝乾水份的玉米，剝去內皮，放入盤子裡，就可以奉上餐桌享用了，軟糯香甜，好吃哦！

7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鮮袋包好後，冷藏或冷凍儲存。,能儲存半年不會變質，並保持鮮嫩。食用前，把玉米從冰箱裡拿出來，用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加水煮10分鐘左右即可。冷凍玉米不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

8、市面上的玉米品種多樣，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黃玉米中的胡蘿蔔素和玉米黃素可維持視力健康，黑玉米補鐵最好。玉米中含有的大量植物纖維素能加速排除體內毒素，所以多吃玉米能促進腸道蠕動，幫助消化，而且還有減肥的功效呢！

　　多久可以煮好，要看玉米老還是嫩了，還要看玉米量多少。如果是嫩玉米，數量也少的話（兩三棒），煮起來需要的水不多。從冷水燒開算起，20分鐘就可以了。如果是玉米有點老，數量多的話，時間就要長一點，四五十分鐘吧（畢竟從冷水煮到開水也要很長時間了）。反正煮玉米不怕掀鍋，在煮的過程中拿筷子戳戳，也可以撈起來用牙齒咬一下，就知道熟沒熟悉了。