山雞的學名是雉雞，不屬於保護動物。山雞(學名：Lophura swinhoii)，又叫凰、雉雞。性情活潑，善於奔走並善飛行，喜歡遊走覓食，奔跑速度快，高飛能力不強，只能短距離低飛並且不能持久。食量小，食性雜，胃囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點就走，轉一圈回來再吃。 山雞是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、穀類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。人工養殖山雞，可以適合大群飼養環境。山雞具有較高的經濟價值，肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高。公山雞的羽毛豔麗，具有觀賞價值，標本可以提供給教學、科研和展覽用，還可以作為高雅貴重的裝飾品。擴充套件資料：在沿海各省，常見於大片莊稼地附近高達數十米的丘陵地上，主要棲居在山區灌木叢、小竹簇、草叢、山谷甸子及林緣草地等處。在東北，夏季時分佈至海拔800一900米山地，在北京至1000米以上，在秦嶺以南至2200米，在四川汶川，有時高達2900一3000米處。至秋季漸從高海拔處遷到山麓草場及近山的耕地。此時，在湖泊江河邊上的葦塘內，也柄息著很多的雉雞。至秋後，蘆葦被割掉時，它們就更易被發現，成為此時狩獵的主要物件。腳強健，善於奔走。飛行也很有力，不過飛行僅短距離，不能持久。平時多潛伏草間找吃；如受任何驚動，就在稠密的草堆中竄匿，隱蔽不了時才驟然振翅飛起，在幾次拍翅後，就能飛得相當迅速，但飛得不遠，又悄悄地潛入草叢中逃去。
山雞的學名是雉雞，不屬於保護動物。山雞(學名：Lophura swinhoii)，又叫凰、雉雞。性情活潑，善於奔走並善飛行，喜歡遊走覓食，奔跑速度快，高飛能力不強，只能短距離低飛並且不能持久。食量小，食性雜，胃囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點就走，轉一圈回來再吃。 山雞是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、穀類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。人工養殖山雞，可以適合大群飼養環境。山雞具有較高的經濟價值，肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高。公山雞的羽毛豔麗，具有觀賞價值，標本可以提供給教學、科研和展覽用，還可以作為高雅貴重的裝飾品。擴充套件資料：在沿海各省，常見於大片莊稼地附近高達數十米的丘陵地上，主要棲居在山區灌木叢、小竹簇、草叢、山谷甸子及林緣草地等處。在東北，夏季時分佈至海拔800一900米山地，在北京至1000米以上，在秦嶺以南至2200米，在四川汶川，有時高達2900一3000米處。至秋季漸從高海拔處遷到山麓草場及近山的耕地。此時，在湖泊江河邊上的葦塘內，也柄息著很多的雉雞。至秋後，蘆葦被割掉時，它們就更易被發現，成為此時狩獵的主要物件。腳強健，善於奔走。飛行也很有力，不過飛行僅短距離，不能持久。平時多潛伏草間找吃；如受任何驚動，就在稠密的草堆中竄匿，隱蔽不了時才驟然振翅飛起，在幾次拍翅後，就能飛得相當迅速，但飛得不遠，又悄悄地潛入草叢中逃去。