1、選豆：清水洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。
2、容器：鋪一層約5CM厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1CM即可。
3、每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
5、豆芽生長適宜溫度在15-32℃左右，當氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次。
6、苗高10釐米左右時，要保持沙壤溼潤，空氣的溼度適中，做到合理噴水，使豆芽健康快速生長並讓未淨殼的豆瓣基本上都脫殼。
7、採收：豆芽採收標準為苗高15釐米左右，芽苗整齊，莖白葉翠，豆瓣閉合半張或微張，基本上脫殼或松殼，同時根系潔白明朗清晰，一根主須，側須少或無，撥起有少許河沙粘連，清洗後即可食用.另外，在種植的過程中也需要注意一些要點：1、壞豆在清洗時去掉。2、容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的溼度。3、不要讓豆子見Sunny，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免Sunny，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。4、豆子發芽以後生長很快，因此，收穫要及時!
1、選豆：清水洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。
2、容器：鋪一層約5CM厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1CM即可。
3、每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
5、豆芽生長適宜溫度在15-32℃左右，當氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次。
6、苗高10釐米左右時，要保持沙壤溼潤，空氣的溼度適中，做到合理噴水，使豆芽健康快速生長並讓未淨殼的豆瓣基本上都脫殼。
7、採收：豆芽採收標準為苗高15釐米左右，芽苗整齊，莖白葉翠，豆瓣閉合半張或微張，基本上脫殼或松殼，同時根系潔白明朗清晰，一根主須，側須少或無，撥起有少許河沙粘連，清洗後即可食用.另外，在種植的過程中也需要注意一些要點：1、壞豆在清洗時去掉。2、容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的溼度。3、不要讓豆子見Sunny，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免Sunny，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。4、豆子發芽以後生長很快，因此，收穫要及時!