早稻播種時間是4月中旬播種插秧，5月初插秧，7月下旬收割，緊接著馬上晚稻插秧（稱為雙搶），一般必須在立秋前結束，10月下旬－11月晚稻收割。　　另外在水稻播種的時候要注意一下幾點：一是氣候條件，二是品種特性，三是要注意水稻播種的前後茬口銜接。一般來說，連續三日平均氣溫穩定透過12℃時可播溼潤秧，溫穩定透過10℃時可播旱秧或旱育拋秧。海拔400米以下平壩、淺丘及沿江河谷地區水稻播種時間宜在2月下旬末至3月5日前播種；海拔400米以上深丘、低山區水稻播種時間宜在3月6～15日播種，山區最遲不超過3月20日，要抓住水稻冷尾暖頭播種時間。　　在水稻播種育苗階段，低溫凍害對水稻容易造成大面積損害，水稻秧苗受到凍害會出現不同程度發黃、枯尖、枯死，大田缺苗，在凍害發生前後密切關注天氣預報，在低溫來臨前2-4天葉面噴施天達2116抗旱壯苗型進行預防，受凍後及時使用天達2116和惡黴靈對受凍秧苗進行修復，也要抓緊時間進行補苗。

早稻3月底4月初播種，4月下旬5月上旬插秧，中稻4月中旬播種，5月中旬插秧 ，晚稻6月底播種，7月下旬插秧。

稻葉在幼年時，跟雜草非常相似，一樣具有長扁型的外觀，農人多依賴稻葉特殊的葉耳與葉舌來區分。葉耳就是稻葉葉環的兩端長出耳狀之物，葉舌則是稻葉葉環內長出的薄膜。

稻成為稻穗後，一株稻穗約開200～300朵稻花，一朵稻花會形成一粒稻穀。稻花沒有花瓣，也很難看到雄蕊雌蕊，它們都由稻花的內外穎保護著。

擴充套件資料：

水稻喜高溫、多溼、短日照，對土壤要求不嚴，但是水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10～12℃，最適28～32℃。分櫱期日均20℃以上,穗分化適溫30℃左右；

低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗適溫25～35℃。開花最適溫30℃左右，低於20℃或高於40℃，授粉受嚴重影響。

穗分化至灌漿盛期是結實關鍵期；營養狀況平衡和高光效的群體，對提高結實率和粒重意義重大。抽穗結實期需大量水分和礦質營養；同時需增強根系活力和延長莖葉功能期。每形成1千克稻穀約需水500～800千克。

參考資料：