大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

土豆是平常的不能再平常的食物，即可做菜也可當主食果腹。醬悶土豆條醬香濃郁，口感糯軟，是一個下飯的家常菜

醬悶土豆條

土豆去皮切條，用水清洗幾遍，把外層的澱粉洗掉，浸泡在水中，防止變色，做菜前瀝乾水

鍋中加油，油熱後，瀝乾水的土豆條下鍋，表面微微發黃時加蔥花、乾紅辣椒翻炒幾下，加一湯勺麵醬繼續翻炒，再加適量水，大火燒開，小火燉至湯汁即將收幹，水澱粉勾薄芡，出鍋

娟子做醬燜土豆時都會加一些豆角，非常下飯，喜歡的可以試試；

豆角 土豆 黃豆醬 鹽 五香粉 味精 蔥薑末

1.將豆角摘去筋，清洗乾淨用手掰成段

2.土豆去皮清洗淨，切成短條

3.熱鍋放油，爆蔥薑末，倒入土豆條翻炒

4.倒入豆角翻炒，倒入黃豆醬，鹽，五香粉，加適量的水燜5分鐘

5.收汁，最後放入味精調味，翻炒均勻，出鍋裝盤

6.一道簡單美味的醬燜土豆就做好了

土豆是種人見人愛，花見花開的食材，做法多種多樣，營養美味，醬燜土豆條醬香濃郁，深愛人們喜愛。

首先，土豆洗凈切條

加入少許鹽拌勻，然後在平底鍋中放少許油，把土豆條倒入煎至兩面金黃。

準備一兩五花肉，切成薄片。

再另起一鍋，放少許油，放入五花肉煸出油，放入薑末，蒜末，甜麵醬，黃豆醬煸出香味。再放入煎好的土豆條翻炒均勻，加適量清水，放鹽，生抽，少許白糖，蓋上蓋子燜五5鍾。揭開蓋子，看湯汁多少，如果湯汁多就再燒會兒，待湯汁收幹，撒上蔥花出鍋即可。

準備材料:大蔥、白糖、紅燒醬油、生耗、香油、辣子！

做法如下:

1、土豆切條，切成家用木筷子一樣粗，放水中泡好。

2、大蔥切斜刀、辣子切條！

3、鍋中加油多一點，放入蔥炒軟，放入糖，放甜麵醬、再放入土豆條，加少許水小火慢燉！觀察至燉制軟嫩！

4、放醬油、生耗，放辣子、翻炒至收汁，滴二點香油，出鍋！

5、裝盤，香氣可口的醬燜土豆條做好！