不會。

鴨肉一般人均可食用，適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。

對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。

主料

鴨肉

500g

蒜薹

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

辣椒

適量

生抽

適量

味精

適量

十三香

適量

步驟

1.鴨肉，蒜薹。

2.鴨肉切丁，蒜薹切段。

3.燒油倒進蒜薹和辣椒炒勻，

4.加鹽，

5.將蒜薹炒半生熟待用。

6.另放油，倒進鴨肉和辣椒炒片刻，

7.炒幹水分，

8.放點料酒去味，

9.加鹽炒勻，

10.將鴨肉炒熟，

11.倒進炒好蒜薹翻炒均勻，

12.放點生抽，十三香炒勻。

13.最後放點味精炒勻，

14.出鍋上桌。