1、香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。

2、蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使面板潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，面板就會發生乾燥、易裂、奇癢。

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

3、生薑含有姜油酮、姜酚等生理活性物質，含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身，自古被醫學家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛溼、暖胃、加速血液迴圈等多種保健功能。

4、將香蕉、蘋果、姜放在一起煮並沒有什麼毒性，只是食物之間氣味相差太大，不僅口鼻難以承受，可能腸胃也比較難以承受，腸胃不好的人容易鬧肚子；

但將水果煮著吃有一個好處就是，水果中的寒涼之氣可以得到緩解，令體寒體質的人也可以正常食用這些水果，從而吸收更多的營養。

因此，建議腸胃比較好，但體質比較虛、寒的人士食用。

將香蕉、蘋果、姜放在一起煮並沒有什麼毒性，只是食物之間氣味相差太大，不僅口鼻難以承受，可能腸胃也比較難以承受，腸胃不好的人容易鬧肚子；但將水果煮著吃有一個好處就是，水果中的寒涼之氣可以得到緩解，令體寒體質的人也可以正常食用這些水果，從而吸收更多的營養。因此，建議腸胃比較好，但體質比較虛、寒的人士食用。