回覆列表
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1 # 奶粉知識
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2 # 潘德母嬰
嬰幼兒奶粉的腥味主要來自兩種元素:
其一是乳清蛋白的腥羶味:
原料牛乳中酪蛋白:乳清蛋白=4:6(含量),大分子酪蛋白比較難消化吸收,而乳清蛋白營養價值高,且容易消化。考慮到嬰兒的胃腸道消化功能比較弱,加工配方奶粉需要使牛乳中酪蛋白:乳清蛋白=2:8。從而也導致成品奶粉中有腥羶味。
因為DHA原料大多提煉自深海藻類,但這種可能性比較低。
目前國際上對DHA在奶製品(包括液態奶)的新增使用,是使用奈米技術三層超簿型包裝膜,第一層包裝膜在當進入口腔部位時便可溶解;第二層包裝簿膜到達胃部時才被溶解,最裡層的即第三層的包裝膜需到達小腸時才能被溶解,此時此際已經抵達了小腸的DHA,它的腥味在口腔中或口感上是感覺不出來的。
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3 # 有鐵觀音才有愛
你是指一段奶粉嗎?
一段配方奶粉因不含香精,相對味道口感會比較有一些腥味
另,奶粉也會新增DHA等元素,所以口感方面會比較重一些。
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4 # 蜀山區英菲母嬰用品店
那說明你們家寶寶喝的奶粉工藝不是太好,奶源指標也不高,看看配料是不是大包粉?真正好的奶粉,一段略微有一點點辛味(成人絕對能接受的口感),二段和三段基本沒有辛味。同時該有營養素統統有,什麼DHA,ARA,乳鐵蛋白,OPO結構脂統統都有。
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5 # K 尼克 森森
奶粉腥是正常的吧,我家訂的新鮮純牛奶,每天早上送家裡,我煮完,喝的時候也會有腥味。另外有的奶粉中也會新增魚油,DHA等,也會讓奶粉味道有些腥。這個不打緊,只要正規途徑購買,寶寶喝著挺好,就可以的。畢竟是嬰兒奶粉,寶寶喝著不錯,就行,大人覺得腥也不管用。
我家一直喝國際媽咪上的德愛白金,寶寶喝完,我洗奶瓶,偶爾幾次也會感覺有點兒腥,但都能接受。奶粉裡面又沒除味劑,都保留了真實味道呢。可以推薦我家用的這個平臺:國際媽咪,商品超多,種類豐富,價格實惠。
這是正常的,奶粉的味道跟配方、工藝等多少都有關聯,但這不代表有腥味就是不好。我在國際媽咪上給小孩直郵的荷蘭牛欄,因為無新增口味也是多少有點腥味,但是寶寶還挺喜歡的,從斷奶到現在,已經在國際媽咪上回購到4段了