空腹吃柿子易患胃石症 平時吃點柿子對身體很有好處，柿子味甘、性寒，有清熱生津、潤肺的功效，是營養價值較高的水果，所含的多種維生素及鉀、鐵、鈣、鈉、鎂等礦物質甚至超過了蘋果、梨、桃等水果。 柿子雖然好吃，但不宜空腹、酒後以及與紅薯、螃蟹等同時食用。同類水果還有山楂。紅薯含澱粉較多，吃後會使胃中產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，若同食會產生凝聚作用，形成難溶性硬塊--胃結石。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易產生沉澱，凝固成不易消化的物質。因為鞣質具有收斂作用，所以還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒症狀。若胃內出現胃結石，輕者會出現上腹部疼痛，嚴重者還會刺激胃腸導致胃出血、胃炎和胃潰瘍病，甚至造成胃穿孔危及生命。 因此，在此提醒廣大市民，尤其胃手術患者儘量避免食用柿子。此外，柿子中含糖量較高，糖尿病及慢性胃病患者治療期間要避免進食;柿子中的單寧酸會影響鐵的吸收，不利於缺鐵性貧血病人的治療;柿子性寒涼，因外感風寒而咳嗽、嘔吐者， 也最好儘量避免食用柿子，以免造成不必要的危害。 大量空腹吃柿子，胃內竟長出個碩大的結石，56歲的徐先生就攤上了這樣的倒黴事情。由於結石質地十分堅硬，湖南省人民醫院分四次手術才完全取出。據悉，這也是該院一個月內治療的第3例因大量空腹食用柿子導致的胃結石患者。 徐先生家住萍鄉，今年柿子上市以來，酷愛吃柿子的他每天都要吃上五六個。一個月前，他開始出現上腹飽脹、食慾不振的現象，在當地醫院作胃鏡檢查發現，其胃內有一個10× 7釐米大小的結石，必須手術取出。隨後，徐先生先後在南昌、廣州、深圳的多家醫院求醫，均被告知內鏡下取石難度太大，建議外科手術治療。 由於不想開刀，近日，徐先生來到湖南省人民醫院消化內科，要求進行胃鏡下取石術。當天，該科劉主任在胃鏡下，運用碎石裝置將部分結石絞碎，並用網籃和穿透器取出。由於結石質地十分堅硬，不能一次粉碎，手術一共進行了四次。據劉主任介紹，由於柿子中所含的鞣酸在胃酸中易凝整合塊，因此大量空腹食用柿子極易造成胃內結石。本報提醒，柿子雖然好吃，但切勿空腹大量食用。
空腹吃柿子易患胃石症 平時吃點柿子對身體很有好處，柿子味甘、性寒，有清熱生津、潤肺的功效，是營養價值較高的水果，所含的多種維生素及鉀、鐵、鈣、鈉、鎂等礦物質甚至超過了蘋果、梨、桃等水果。 柿子雖然好吃，但不宜空腹、酒後以及與紅薯、螃蟹等同時食用。同類水果還有山楂。紅薯含澱粉較多，吃後會使胃中產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，若同食會產生凝聚作用，形成難溶性硬塊--胃結石。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易產生沉澱，凝固成不易消化的物質。因為鞣質具有收斂作用，所以還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒症狀。若胃內出現胃結石，輕者會出現上腹部疼痛，嚴重者還會刺激胃腸導致胃出血、胃炎和胃潰瘍病，甚至造成胃穿孔危及生命。 因此，在此提醒廣大市民，尤其胃手術患者儘量避免食用柿子。此外，柿子中含糖量較高，糖尿病及慢性胃病患者治療期間要避免進食;柿子中的單寧酸會影響鐵的吸收，不利於缺鐵性貧血病人的治療;柿子性寒涼，因外感風寒而咳嗽、嘔吐者， 也最好儘量避免食用柿子，以免造成不必要的危害。 大量空腹吃柿子，胃內竟長出個碩大的結石，56歲的徐先生就攤上了這樣的倒黴事情。由於結石質地十分堅硬，湖南省人民醫院分四次手術才完全取出。據悉，這也是該院一個月內治療的第3例因大量空腹食用柿子導致的胃結石患者。 徐先生家住萍鄉，今年柿子上市以來，酷愛吃柿子的他每天都要吃上五六個。一個月前，他開始出現上腹飽脹、食慾不振的現象，在當地醫院作胃鏡檢查發現，其胃內有一個10× 7釐米大小的結石，必須手術取出。隨後，徐先生先後在南昌、廣州、深圳的多家醫院求醫，均被告知內鏡下取石難度太大，建議外科手術治療。 由於不想開刀，近日，徐先生來到湖南省人民醫院消化內科，要求進行胃鏡下取石術。當天，該科劉主任在胃鏡下，運用碎石裝置將部分結石絞碎，並用網籃和穿透器取出。由於結石質地十分堅硬，不能一次粉碎，手術一共進行了四次。據劉主任介紹，由於柿子中所含的鞣酸在胃酸中易凝整合塊，因此大量空腹食用柿子極易造成胃內結石。本報提醒，柿子雖然好吃，但切勿空腹大量食用。