不超過20度。

水稻低溫儲存多少度合適 ：

低溫儲藏是目前較好的方法。

實現低溫的途徑有2種：

1、是利用機械通風將冬春自然低溫通入糧堆，使倉內大米溫度降至低溫狀態，並利用糧食熱阻大，導熱係數小的特性，使糧食較長時間保持低溫；

2、是在夏秋季高溫季節採用窗式空調器補充冷源，以保持糧溫的準低溫狀態，但因其費用太高，在目前和今後較長時間內還難以大量推廣。

大米如何儲存？

可以在大米袋中多放幾瓣蒜，這樣米即沒有異味又可保證不生蟲子。

夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，大米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止 生蟲的方法：

1、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在Sunny下曝曬)乾透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較 長時間。

2、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至 30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放 入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

3、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。

4、海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時，大米 和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米黴變和生蟲。