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  • 1 # 營養百事通

    前幾天有個母乳指導朋友找到了我,對於坐月子能不能吃鹽,我們探討了一下。民間關於坐月子有太多的禁忌,很多都是有時代背景的。如今生活環境改變,加上科學的進步,我們要以發展的眼光看到產後這一特殊時期。

    坐月子能不能吃鹽?肯定的說!能吃!

    《哺乳期婦女膳食指南》有特別提到要選用碘鹽。隨著生育的完成,母親還要揹負著哺育嬰兒的重任。選用碘鹽和增加海產品攝入可保證乳母對碘的需要並增加乳汁中碘的含量。母乳媽媽對碘的需要比懷孕前要增加1倍,達到240 μg/d。僅依靠碘鹽或海產食物尚不能滿足需要,何況停止攝入食鹽呢?所以為了彌補碘的缺乏,月子裡乃至整個哺乳期還需要增加富含碘的海產品攝入,如海帶、紫菜和魚蝦。

    根據膳食指南推薦,成人每天要將鹽限制在6克以下。在這個範圍內食用是不會造成產婦鈉攝入量超標的。

    口味

    產後下奶的一個很關鍵的因素就是產婦的心理狀態。而且由於激素調節作用、身體虛弱尚未恢復,很容易產生食慾不振,甚至心裡抑鬱。美味可口的食物有助於產婦緩解這一狀態。食慾良好,可以促進攝入多種營養,全面保障飲食的均衡。

    不得不再次強調的是,產後的飲食切記清淡少油,清淡不意味著完全無鹽,也不代表可以超過6克限鹽標準。

    總而言之,月子飲食需要多樣不過量。選用碘鹽,適量增加海產品,保持心情愉悅、多喝湯水利於乳汁分泌。食物加工在產後初期宜軟爛一些以適應產後虛弱的身體狀態。

    田晶,國家二級公共營養師,王興國營養特訓班五期學員

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