主食類:主食類往往含糖較高,其中含糖分相對較低的是麵條,每100克中含糖26.3克。玉米、油餅、烙餅、饅頭、米粉等主食的每百克含糖量均超過40克。 豆類或豆製品類:多數豆類或豆製品類含糖都比較少,像豆漿、豆腐腦、豆腐、油豆腐、千張、黃豆芽、毛豆、素雞、綠豆芽、涼粉、四季豆、刀豆的每百克含糖量都在10克以下。腐竹、豆腐皮等豆製品的含糖量都在10克以上。值得特別注意的是,黃豆、小豆、綠豆、豌豆等幾種豆類的含糖量均超過48克,在食用時應謹慎。 蔬菜類:大多數蔬菜的含糖量都不高,像黃瓜、小白菜、大白菜、雞毛菜、生菜、芹菜等綠色蔬菜,每百克的含糖量都在2克左右。但也有特例,比如甘薯、馬鈴薯、芋頭、山藥、藕、荸薺、百合、大蒜頭、洋蔥、金針菜、香菇、白木耳、黑木耳、髮菜、海帶、紫菜、苔菜等蔬菜每百克含糖量都遠遠超過10克,在食用時也要特別注意。 水果類:水果類食品的糖分往往都比較高,每百克含糖量低於10克的水果僅僅是葡萄、檸檬、鴨梨、李子、草莓、櫻桃、枇杷、菠蘿等有數的幾種。 禽畜產品:除了牛乳粉和鴨蛋的百克含糖量大於10克,禽畜產品的含糖量基本都低於10克。 海鮮類:魚類的每百克含糖量都低於1.5克;蚌的每百克含糖量是1.1克;海蜇的每百克含糖量是3.9克;河螃蟹的每百克含糖量是7.4克。
主食類:主食類往往含糖較高,其中含糖分相對較低的是麵條,每100克中含糖26.3克。玉米、油餅、烙餅、饅頭、米粉等主食的每百克含糖量均超過40克。 豆類或豆製品類:多數豆類或豆製品類含糖都比較少,像豆漿、豆腐腦、豆腐、油豆腐、千張、黃豆芽、毛豆、素雞、綠豆芽、涼粉、四季豆、刀豆的每百克含糖量都在10克以下。腐竹、豆腐皮等豆製品的含糖量都在10克以上。值得特別注意的是,黃豆、小豆、綠豆、豌豆等幾種豆類的含糖量均超過48克,在食用時應謹慎。 蔬菜類:大多數蔬菜的含糖量都不高,像黃瓜、小白菜、大白菜、雞毛菜、生菜、芹菜等綠色蔬菜,每百克的含糖量都在2克左右。但也有特例,比如甘薯、馬鈴薯、芋頭、山藥、藕、荸薺、百合、大蒜頭、洋蔥、金針菜、香菇、白木耳、黑木耳、髮菜、海帶、紫菜、苔菜等蔬菜每百克含糖量都遠遠超過10克,在食用時也要特別注意。 水果類:水果類食品的糖分往往都比較高,每百克含糖量低於10克的水果僅僅是葡萄、檸檬、鴨梨、李子、草莓、櫻桃、枇杷、菠蘿等有數的幾種。 禽畜產品:除了牛乳粉和鴨蛋的百克含糖量大於10克,禽畜產品的含糖量基本都低於10克。 海鮮類:魚類的每百克含糖量都低於1.5克;蚌的每百克含糖量是1.1克;海蜇的每百克含糖量是3.9克;河螃蟹的每百克含糖量是7.4克。