主料：胚芽米300克、臘肉1塊、白蘿蔔兩個調料：花生油20克、鹽3克、生抽20克、耗油20克做法步驟：1.先把食材準備好，臘肉也可以換成臘排骨、香腸等食材。2.大米洗淨下鍋，倒入適量清水，開始煮飯。3.把臘肉洗淨，煮一會，再撈起，切成小塊。4.把白蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。5.起油鍋，放入臘肉煸香。6.放入白蘿蔔翻炒一會，加入鹽、生抽、蠔油炒勻。7.把炒好的臘肉和蘿蔔連菜汁一起倒入電飯鍋中，搖晃均勻，繼續煮飯，保溫後，再用飯勺輕輕拌勻，即可出鍋享用。8.成品

白蘿蔔的營養價值:

1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

2.幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3.幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4.防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

菜系及功效：精品主食水腫食譜利尿食譜清熱解毒食譜

口味：清香味??????工藝：煮

蘿蔔糯米粥的製作材料：

主料：糯米50克,白蘿蔔300克

調料：鹽3克,味精1克,香油5克

蘿蔔糯米粥的特色：

清香適口。

將蘿蔔洗淨去皮切成丁；將糯米淘洗乾淨，與蘿蔔同入鍋中加水煮成粥，食用時加適量鹽、味精和香油調味。

小帖士-食物相剋：

白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

蘿蔔稀飯怎麼做

材料

主料：稻米15克，白蘿蔔30克，輔料：蘿蔔纓30克

做法

1.將米淘洗乾淨加水適量熬成約40克的軟稀粥倒入磨臼內，再倒入高湯半杯磨碎。

2.將白蘿蔔洗淨切碎成蘿蔔泥倒入粥中，一同放入微波爐中加熱，約一分鐘後取出。

3.最後，將洗淨的白蘿蔔葉切成碎末撒在粥上即可。