食物進入消化道後，被胃液、膽汁等消化後經過肛門排出。在這個過程中，食物內的葡萄糖、氨基酸和蛋白質等會吸收進入血液，參加人體的各種生命活動。食物的營養物質和水分被吸收後，會形成食物殘渣，也就是大便的成分，然後被排出體外。

1、大便為什麼會有顏色？

我們吃了東西后，為了更好地消化吸收食物，人體的肝臟就會合成和分泌膽汁，進入膽囊，在膽囊再進行加工濃縮，然後排入腸道，分解成糞膽素。大便的顏色就是食物被消化後的殘渣以及膽汁代謝產物糞膽素的顏色混合形成的。

比如吃了比較多的綠葉蔬菜，排出的大便可能是偏綠色的，因為蔬菜中綠色的色素超過了身體吸收能力，被當成食物殘渣一樣排出來了。還有一些藥物也會讓大便顏色改變，比如鐵劑，進食鐵劑後，大便可能會是綠色的或黑色的。

所以，大多數情況下，大便的顏色是黃色。如果是綠色的大便，要考慮一下是不是近期是不是吃了很多綠葉蔬菜。如果大便是黑色的，也先不要緊張，先想想是不是吃了鐵劑、動物血液等等，如果有的話，沒有其他不適也屬於正常。如果沒有吃過可疑食物，要排除上消化道出血，血液再消化道被氧化成三價鐵，大便就會變成黑色。

寶寶新增輔食後，可能大便中會有少量未完全消化的食物，比如綠葉蔬菜、胡蘿蔔、玉米等，如果大便性狀正常，不稀，是屬於正常的表現，慢慢會增加好轉。但是，如果大便稀水樣，還有很多食物殘渣，提示吸收不太好，要適當減少菜泥的攝入，讓寶寶腸道慢慢適應。

二、什麼顏色的大便可能有問題？

1、白色大便

白色大便提示膽道梗阻可能，膽紅素不能順利排到腸道，不能把大便染成黃色，所以如果寶寶出現白色大便一定要看醫生。

2、鮮紅色帶血大便

鮮紅色大便提示下消化道出血可能，要警惕腸套疊、腸息肉等等，也要帶寶寶看醫生。

總結來說，大便的顏色和寶寶的身體狀態息息相關，但是也不必過於緊張，大便可以是黃色、黃綠色或褐色，只要沒有其他不適的表現，就屬於正常。但是，白色、鮮紅色大便考慮是疾病相關，要及時帶寶寶看醫生。