可以的，青楊梅泡酒營養比較好,味道也比較好,青楊梅泡酒活血,富含維生素c

楊梅泡酒 - 方式1

材料

新鮮楊梅、白酒、冰糖

做法

1、玻璃瓶洗乾淨抹乾，瓶內不能有任何異味；把楊梅裝入瓶內，放入冰糖，倒入白酒，蓋上玻璃蓋密封，放陰涼處，讓它慢慢發酵去吧。

2、剛好買回來的楊梅個頭很大，也比較甜。泡楊梅的白酒一定要用高度酒，且要用糧食釀造的；放糖要用冰糖，決不能用砂糖。至於材料的分量，個人認為，白酒能沒過楊梅就可，放糖的分量就要看各人所好酒的甜度啦。

楊梅泡酒 - 方式2

材料

白酒一桶2500ML,28元。

大桶水一桶,9.8元(就是為了要這個桶來泡酒,裡面的水倒進家裡的飲水機桶裡了)

冰糖一袋,3.8元，用白糖也完全可以

楊梅二斤多,約19元，總成本約60元

做法

1、一斤楊梅大約加4兩冰糖，把白酒、冰糖、楊梅放在一起就可以了。

2、挑楊梅要挑熟透的顏色比較深的那種,軟的那種就不好了，楊梅上面的刺硬的才甜。

3、泡上30天，可開喝嘍。

楊梅泡酒 - 方式3

材料

上好的楊梅，農家燒/“美釀瓊”，蜂蜜。

做法

1、一斤楊梅大約加5勺蜂蜜

2、蓋蓋密封，放在常溫下，每天記得搖勻幾次。

3、放置15天以上就可以變酒並可以喝了，不過我覺得還是放時間長一點較好，這樣出來的酒會比較純，好喝一些。尤其陳年的楊梅燒酒可以止瀉，而且酒氣散發得差不多了，不會像新做的那麼辣口。

補充：楊梅差點也行（當然用最好楊梅更好，這是因為浸了酒，楊梅的酸或甜根本吃不出來）。

楊梅泡酒 - 溫馨提醒

1、不要洗楊梅，洗過的要爛掉的。

2、酒的度數：越高越好。

3、容器：玻璃容器密封。塑膠絕對不可以，瓷器如果可以密封，也可以。